早春在大棚内种植茴香，作为大棚春茄子、番茄、甜椒等果菜类蔬菜的前茬;生长迅速，效益高。其关键栽培技术措施如下。
1.品种选择
茴香，一般选择生长快、耐寒、抗病、产量高的品种，如内蒙古的大茴香、割茬小茴香等。
2.施肥整地做畦
每667平方米施用优质腐熟农家肥3000千克以上，过磷酸钙100千克或二钱15-20千克，普施地面，深翻耙细做畦，畦宽1.2米，楼平畦面.
3.播种
一般在大寒前后播种。早的可于小寒播种，虽出苗期与大寒播种的差不多，但出苗后幼苗健壮，生长快，可提前7天收获，经济效益明显提高。最晚立春前播种。播种苗一般每亩8-40千克左右。
种子处理:茴香可干子直播、浸种播和催芽播。大棚春季栽培一般于子直播或浸种播，如播期晚可催芽播种。浸种播:用l8℃-20℃清水浸泡24小时;催芽播:将浸泡过的种子，放在20℃---22℃环境中催芽，每天用清水冲洗1次，以洗去黏液，6天左右可出芽。茴香适于密播，畦作撒播，每667平方米的播种量2-3千克。
播种:播种当天，先在整平的畦上浇足底水，均匀播种。播后筛撒盖土厚1厘米。
4.田间管理
播种后，立即在棚内距棚膜30-40厘米处吊挂一层塑料薄膜天幕，膜厚0.010-0.012毫米，可增加棚内温度2℃-4℃。
温度管理:播种后至出苗前，密闭大棚保温防寒。茴香出苗后，苗高7--8厘米时开始放风，一般上午超过22℃时放风，下午低于20℃时关闭风口;中期早晨8℃-9℃时放风，一直到下午20℃时关闭风口;后期外界最低气温超过3℃时昼夜通风，白天风口要大，夜间风口要小，白天最高温度不能超过24℃，否则茵香易干尖。
水肥管理:苗高20厘米左右时，浇水1次，水量适中，结合浇水，667平方米追施尿素10-15千克。
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