1.播种方法
每667平方米用种4-6千克，一般用条播、直播，行距75厘米，播种沟深6-7厘米，播后略盖薄土。8-9月间温度
较高，在行间应该用遮阳网覆盖，也有采用撒种小白菜降温保墒。撒种小白菜既可降温又能增加经济效益。出苗前经常保持土壤湿润，7天左右出苗后撤除地面覆盖的遮阳网，如当时气温还是过高，可利用大棚骨架再盖遮阳网降温，但早晚应撤除，以免幼苗徒长。
2.合理施肥，及时搭架
豌豆根部有根瘤菌共生，施肥时应多施磷钾肥，促进生长，如能叶面喷施硼、锰、铂等微量元素，则有很好的增产效果。若9月份持续高温，幼苗极易徒长，茎叶细长，这时应及时追肥，一般每次可施三元复合肥5-7.5千克。如行间播有小青菜应及时收获，以免影响生长。
蔓性或半蔓性的品种为防止倒伏，在苗高30厘米时应及时搭架，改进通风透光条件，促进植株健壮生长。
3.盖棚保温，延长供应
秋播食荚豌豆，8--9月份高温和日照时间较长，缩短了豌豆的生育期。一般10月中下旬即可开花，11月上旬可以采收上市，但江淮区域11月上旬已进入霜期，为提高豌豆的产量和延长供应，应在棚架上盖薄膜保温。但白天仍应控制棚室温度，豌豆开花结荚以16℃-22℃最为有利。25℃以上的高文山易引起落花落荚。大棚单层覆盖一般至12月上旬结束。如需继续延长供应，则应在大棚内套小棚，或者在小棚上再加植盖，小棚内的气温应维持在4℃-6℃以上，以利开花结荚。
4.采收
食荚豌豆应在豆英已充分长大，但豆粒尚未发育时采收，以保证豆英脆嫩，色泽碧绿，纤维少，否则风味和品质下降。
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