大棚越来越多，按照老习惯种植彩椒的菜农，辣椒卖的均价在2元/斤；而按照我们新的茬口种植的彩椒，辣椒均价在6元/斤以上。
黄椒
一、老茬口效益下降明显
按照往年的老习惯，越冬一大茬、秋延迟、早春茬是最为常规的种植茬口。各地蓬勃发展的蔬菜大棚，让常规茬口的蔬菜产量越来越高，蔬菜行情规律也在不知不觉中变化。十几年前，蔬菜价格最高的时候往往是春节前，蔬菜消费集中，供应不足，价格最高。但到了最近几年，春节前蔬菜价格虽然也会明显提高，但上涨幅度明显减小，市场供应充足，很少有价格翻倍的蔬菜。
红椒
二、高价期在哪里？
从近几年来看，价格最高的时间段往往出现在中秋节前后和春节前后到清明节。
越夏茬口在7月上旬定植，避开6月中旬麦收前后蚜虫迁飞、病毒病高发的阶段，彩椒赶在9-10月份上市。中秋节前后黄椒涨到28元/斤，红椒价格低不少，但一直到10月中旬彩椒卖完，价格都稳定在6元/斤以上。
越夏茬口拔园，越冬茬彩椒又在2018年11月初定植上了，赶在3-4月份上市，又是价格高的时候。
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