什么是肥害？我们施肥不科学，不能被蔬菜吸收的肥料，在土壤中积累，杀死了蔬菜。肥害，实际上就是——好心办了坏事！

肥害的种类有有机肥型肥害、养分浓度过高型肥害、气体毒害型肥害、亚硝酸气体毒害、二氧化硫气体毒害、盐分积累型肥、有毒有害物质型肥害。本文将详细分析7种肥害，辨别每种肥害的症状，分析产生的原因，提出预防措施。

番茄施用未腐熟的有机肥

一、有机肥型肥害

1.产生原因

大量施用未发酵腐熟的有机肥，如直接将猪粪、牛粪、鸡粪等施入菜地中，其在分解过程中会产生有机酸及热量，同时会生产大量的氨气和亚硝酸等有害气体，会分别伤害蔬菜根部和毒害地上茎叶部分。

2.肥害症状

初期表现为叶片萎蔫下垂，但茎秆一般不腐烂、不变色；严重时表现为叶片呈水浸状枯死，拔出根系会发现病株的根毛少、不发新根，根系呈现褐色或腐烂状态，严重影响蔬菜的吸收功能。

3.预防措施

（1）使用前要充分发酵腐熟，施用时要与土壤混合均匀。

（2）有机肥与氮肥、生物菌肥配施，可以提高肥效，但与磷肥配施则会降低肥效、影响产量。

黄瓜施肥量过大

二、养分浓度过高型肥害

1.产生原因

不论是化肥还是有机肥料，一次性施用总量超过蔬菜所需量，如果土壤水分含量不足，极易造成土壤盐分浓度过高，使蔬菜吸收养分功能受阻，或出现水分倒流现象，导致蔬菜根部脱水而出现肥害。

2.肥害症状

植株脱水发焉，出现有烧苗、烧根、僵苗不发、叶片畸形、焦叶等现象，或者像被霜冻或开水烫过一样，轻则影响生长，重时会造成逐渐萎蔫和枯死。

3.预防措施

（1）施肥部位要合理，严忌把高浓度化肥或大量肥料直接施用于主根部位，防治土壤肥液浓度过高而烧根。

（2）严禁直接向叶片喷施高浓度叶面肥，应当适当稀释后再用，否则会造成叶片失水，出现焦边叶。

黄瓜氨气毒害

三、气体毒害型肥害

1.产生原因

氮肥、有机肥等肥料在分解时，会挥发出氨气、二氧化氮、二氧化硫等毒害气体，当有害气体积累到一定量时，会使蔬菜地方部分发生急性伤害。

2.肥害症状

蔬菜出现叶肉组织崩坏、叶绿素解体，叶片脉间出现点或块状黑褐色伤斑，肥害严重时会直接造成全株蔬菜枯死。

3.预防措施

施肥是尽量选择晴日透风性好的天气进行，尽量不要在气温低或土壤碱性的环境中施肥。

番茄亚硝酸气体毒害

四、亚硝酸气体毒害

1.产生原因

当低温较低、土壤通透性较差时，施用过量的氮肥后，会使氮肥硝化受阻，使土壤中亚硝酸态氮大量积累，遇上酸性的土壤，会使亚硝酸气体则会大量溢出，主要对蔬菜叶片造成严重肥害。

2.肥害症状

亚硝酸肥害分急性和慢性两种。

急性肥型：早期时，叶片上形成很多白色坏死斑点，严重时斑点会连片或叶片枯焦。

慢性肥型：叶尖或叶缘会先出现黄化现象，然后逐渐后向中间扩展，发病部位先发白，后干枯。

黄瓜二氧化硫气体毒害

五、二氧化硫气体毒害

1.产生原因

由于蔬菜棚内温度较高，大量施用的生饼肥、有机粪肥，在腐烂、分解过程中会产生大量硫化氢，硫化氢在空气中再氧化成二氧化硫，由叶片呼吸进入叶片细胞，对蔬菜植株造成肥害影响。

2.肥害症状

叶片发生萎蔫，产生水渍斑，然后变成白色，并在叶片上出现界限分明的点状或块状坏死斑，严重时斑点可连接成片，造成叶片全部枯黄。

辣椒棚土壤起“白霜”

六、盐分积累型肥

1.产生原因

施肥量过大，土壤中的可溶性盐分在地表聚集，地表盐分含量过高时，会导致蔬菜根系生长严重受阻，甚至出现有的地块无法耕种。

2.危害症状

植株矮化，叶色黑绿有硬化感，心叶卷曲，嫩叶及花萼部位有干尖现象，根变褐色以至枯死，果实生长缓慢，受害严重的植株甚至会出现萎蔫、枯萎。

花生缩二脲中毒

七、有毒有害物质型肥害

1.产生原因

由于肥料中的缩二脲、游离酸、三氯乙醛（酸）和重金属元素含量控制不当，施入地中后，造成这些有害物质在蔬菜植株体内积累而引起肥害，一般会对蔬菜的根系造成一定的危害，影响蔬菜的正常健康生长。

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