1、温度管理
辣椒低于5℃与高于35℃生长不良，温度的过低或过高都会严重影响辣椒的花芽分化以及授粉受精，所以在辣椒的开花坐果期一定要注意温度管理，开花坐果期适宜温度白天在22一28℃之间，夜间在12一18℃之间。
2、合理稀植
在辣椒定植中，有些菜农朋友非常恋苗，认为多定植苗子产量就会高，这是一种误解，因为植株密度大，叶片互相遮挡光线，光合作用降低，通风不良，环境恶化，导致各种病害发生严重。若合理稀植，植株通风透光良好，抗逆能力增强，植株自然健壮，病害发生自然轻，产量自然要高。
3、适当补充中微量元素
辣椒在开花坐果期，因中微量元素缺乏能导致多种生理病害的发生，例如因硼元素缺乏能导致开花坐果不良，花期喷硼能提高坐果率等，所以要重视中微量元素的使用。
4、合理使用植物生长调节剂
在辣椒生长发育中，有个别环节管理不当，容易出现徒长现象，所以要使用助壮素或矮壮素及时控制徒长。
5、合理浇水
辣椒是喜水怕涝作物，所以在辣椒的浇水中，严禁大水漫灌与田间积水，水大不但容易造成植株徒长，还会引起死棵。
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