一、缓苗期营养生长期苗期芹菜种子细小,顶土力小。为了保证芹菜出苗率,在苗床营养土中掺混10%左右的美邦生物有机肥,可改善营养土的理化性状和生物特性,减少病菌侵染,促进芹菜生根发芽和出苗。当芹菜顶土时,轻浇1次水,1~2天可出齐苗。之后保持土壤湿润,以少浇勤浇为原则。当苗高5~6厘米时,随水冲施“喜满地”腐植酸水溶肥料1次,每亩用量1~2千克,当幼苗长至10厘米高时,再冲施一次肥料,亩用量2~3千克,喜满地腐植酸叶面肥800倍液,加强植株营养,促进幼苗茁壮,预防病弱苗的出现。
定植、缓苗期定植后到缓苗期要勤浇水、轻浇水,保持土壤湿润。当新叶长出、新根显现时,适当中耕、断根,促使新根增生,根系下扎,心叶分化加速。蹲苗后期,结合浇水,随水冲施“喜满地”腐植酸肥,加速新根多发。
营养生长期芹菜营养生长期是形成产量的关键时期。蹲苗结束后要集中肥水,促进植株营养生长,一般,每亩追施“喜满地”高氮型腐植酸水溶肥料2~3次,每亩每次追施5~10千克,间隔15~20天。之后要注意追施一次高钾型腐植酸水溶肥料,因为芹菜系喜钾蔬菜。每隔5~7天浇水1次,水量要小,以避免棚温过低不利于叶柄肥大。
生长期间,叶面喷施“喜满地”腐植酸叶面肥2~3次,抗病增产效果良好。收获前15~20天,全株叶面喷施1次30×10-6的赤霉素溶液,可加速芹菜增高、增粗、增重,同时组织脆嫩,品质改善。
二、选择土地选择富含有机质,保水保肥力强并且排灌条件好的地块种植。据测定,在肥水相同情况下,盐碱性强、较粘重、沙性大及病虫害严重的地方易发生空心病。
平衡施肥施足底肥,撒施均匀,每亩施优质腐熟的有机肥5000公斤左右,最好加施发酵好的鸡粪100~200公斤,或磷酸二铵15公斤左右;定植缓苗后施提苗肥,每亩随水施硫酸铵10公斤左右,或施发酵的人粪尿。生长期追肥以速效氮肥为主,配合钾肥,每次每亩施20公斤左右,每隔15天左右追肥一次。
控制温度温度不要过高,芹菜喜欢冷凉气候,对低温反应不敏感。因此,冬季温室内的温度一般保持15℃~18℃。如果要提早上市,温度也不要超过20℃,否则,会出现空心现象而降低品质。
科学浇水冬季在温室内种植芹菜,只要浇水适宜,就能够促进芹菜生长,防止空心。一般每隔半月左右浇一次水,而且小水一溜就过,千万不要进行大水浇施。直到收获前半月,可改用大水连浇两次,这样浇水,芹菜长势好又不会空心。
叶面喷施硼砂为防缺硼空心,可用0.3%~0.5%硼砂溶液叶面施肥。
适期收获芹菜的收获期不明显,只要长成就应及时收获。如果收获期偏晚,叶柄老化,叶片制造营养物质能力下降,根系吸收能力减弱,这时会因老化、营养不足而使叶柄中的薄壁细胞破裂而形成空心现象。
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