西兰花介于甘蓝、花椰菜之间，主茎顶端形成绿色或紫色的肥大花球，表面小花蕾明显，较松散，而不密集成球，以采集花蕾的嫩茎供食用，营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。
然而，大棚栽培西兰花过程中，由于大棚内高温高湿环境有利于病害发生，尤其是黑腐病的发生，一旦发病，轻者减产，重者可能绝收。那么大棚种植西兰花如何防治黑腐病？来看一看吧。
一、发病规律
黑腐病是细菌性病害，高温高湿有利于发病，病菌生长温度为5～39℃，适温25～30℃。相对湿度在95%以上，特别是叶片结露，叶缘吐水，有利于病菌侵入。大棚栽培西兰花，棚内高温高湿的环境更有利于黑腐病的发生。结球期大棚膜上的水滴一旦滴在花蕾上，很容易引起黑腐病的发生。
二、发病症状
幼苗至成株期均可发病。幼苗发病子叶呈水浸状，后迅速枯死或蔓延至真叶。成株期发病，主要为害叶片，先从叶缘处形成，后向内扩展成“V”字形枯斑。病斑黄褐色，边缘淡黄色。根部受害，维管束变黑，内部干腐，以至全株萎蔫死亡。球茎发病，从球面一点病斑逐渐扩散，严重的整个花球都发黑、腐烂。
病菌主要通过病株、肥料、风雨或农具传播。一般种子带菌、高温多雨、肥水管理不当、与十字花科作物连作、害虫猖獗等情况下易发生此病。
三、防治方法
1、选择抗病品种。
2、轮作
与非十字花科蔬菜进行2～3年轮作。
3、加强栽培管理
①深翻晒土，作畦栽培。通过晒土，减少田间病源。作畦栽培，可以疏通田间水分。
②合理密植，做好肥水管理，保持植株健壮。移栽时采用大小行种植，大行距为70 cm，小行距为50 cm，株距40 cm。
③调节好大棚内的温度和湿度。首先做好苗床管理工作。早春栽培的温度较低，主要注意苗床浇水次数和浇水量，以防黑腐病发生。其他栽培方式的育苗期温度较高，尤其是冬西兰花栽培的育苗时间为8月中下旬，主要是注意降低温度，在苗床上加盖遮阳网。
4、做好移栽后管理工作
移栽后一般隔7～10天要浇水一次，现蕾后则需要大肥大水，此时要增加浇水次数和浇水量，每次浇水后应大量通风，降低棚内湿度。大棚内的温度超过25℃时及时通风。一般在晴天8：00之后揭开大棚门通风，9：00之后揭开大棚两边的裙膜通风，降低棚内湿度，傍晚前后再全部覆盖。蕾期可于前一天傍晚前用西兰花上部叶片遮盖住花蕾，防止早晨大棚膜上的水滴滴到花蕾上，引起黑腐病。上午大棚膜上无水滴时，将遮盖的叶片移开。
同时应避免过旱过涝，及时摘除初期病叶，收获时彻底清理病残体，减少田间初侵菌源。
5、药剂防治
一般从出苗后开始每隔10天用72%农用链霉素可溶性粉剂15 g 苯甲碘2支
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