草莓临近采摘的时期,有些果实一半青白色,半青不熟的样子。这不仅影响了草莓果的品相，还降低了草莓果的销售质量，那么，这些问题是什么原因造成的呢?又有什么好的改善措施吗?
大棚草莓
一、草莓青头不着色的原因
1.肥料施用不恰当：
如果草莓果过多施用氮肥，引起磷钾钙肥不足，就会影响果实着色。
2.温度和光照不适宜：
过高过低的温度会造成花粉发育受阻，也不利于草莓体内花青甙色素的合成。光照不足，草莓光合作用减少，会引起生理性白果。
3.滥用生长调节剂：
过量施用激素也会影响草莓果着色。
4.花期打药：
如果在草莓盛花期打药，会使草莓的花粉败育，引起后期不能着色。
二、草莓青头不着色的改善措施
草莓青头
1.合理使用肥料：
草莓整个生育期不能单一的使用同一种肥料，氮肥和磷钾钙肥等的使用量都要平衡好。
2.生长调节剂合理使用：
果实膨大后切忌施用生长调节剂，以免使草莓的花青甙色素在表面分布不均匀，造成草莓青头现象。
3.花期最好少用或者不用药：
草莓花期是比较敏感的，在这期间进行打药的话易造成草莓花畸形，从而结出畸形果。所以草莓花期尽量少用药或者不用药，特别在盛花期就更要小心。在进入果实膨大期之后，要保证草莓植株的水分供应充足。
4.保证适宜的温度和光照：
适宜的温度有利于果实膨大，单果也会较重，糖分积累也多。进入果实膨大期，白天温度保持在20-23℃最好。平时及时摘除侧芽老叶，可以改善田间通风透光条件，在连续阴雨天可采用人工补光。草莓的果实品质不是一天两天就能提高的，所以在整个草莓生育期，都要有合理的管理措施，才能预防草莓青头不着色的问题。
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