温度在蔬菜管理中是一项极为重要的指标，尤其是地温，地温是指地表5厘米以下土壤的温度，地温不仅直接影响根系的发育，而且影响作物根系吸收水分、养分的能力，以及土壤理化性质变化等。
大棚黄瓜
因此，调节地温是棚室栽培的一项重要内容，特别是对低温季节的棚室蔬菜生产来说，地温更是直接影响着根系的发达与否，直接关系到植株的长势和蔬菜的产量。
一、蔬菜对地温的要求
蔬菜对地温的要求比较严格，根系的适温范围较窄。以黄瓜为例，地温降到12℃时，根系停止生长，地温降到8℃以下时，须根开始枯死，叶片变黄。但一些越冬菜类，地上部因低温冻死，但根部经越冬后，根系仍可正常生长。
对气温要求高的蔬菜，对地温要求也高。高气温时期，应适当降低地温；低气温阶段，应适当提高地温。
二、提地温方法
1.提高棚内气温
棚温提高，可显著提高地温。低温季节，棚温应调控到适宜作物生长的上限再加2-3℃。除了设置棚中棚外，有条件的菜农可在棚室内安装增温设备。
2.使用秸秆生物反应堆利
铺设秸秆的大棚
用秸秆与微生物反应产生热量的原理，提高地温。定植前，可在种植行内挖沟，铺上秸秆，再撒上或喷上微生物菌剂，后覆土种植。据测定，使用秸秆生物反应堆可提高地温3-5℃。
同时，可在操作行上铺设稻壳、碎稻草等有机物，不仅蓄水保湿，对提高地温也有很好的作用。
3.施用功能性有机肥料
浇水施肥也是导致地温变化剧烈的重要原因，因而在低温季节浇水施肥务必要合理。建议菜农适当追施有机肥。像豆饼、豆粕等有机肥完全可以在蔬菜生长中后期增施，为促进有机肥的腐熟，一定要配合发酵菌剂的使用，有机肥在土壤中发酵分解时，会释放热量，对地温的保持有良好效果。
4.铺设透明地膜
地膜的使用
在一些地区蔬菜栽培时，习惯性地全棚覆盖黑色地膜，虽然有预防杂草的作用，但是不利于地温的提升。白色地膜对地温的提升效果优于黑地膜。在覆盖时也不能全棚密闭覆盖，以免影响透气性。
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