蔬果种植过程中畸形果时有出现，若得不到及时纠正，果实的商品价值极低，同时还会争夺养分。面对畸形果，最好的办法就是预防，避免其发生。
番茄果实畸形
原因之一：花芽分化不良
蔬菜出现畸形的花和果实，最大的一个因素就是花芽分化不良，也就是说在花芽分化时遇到了不适宜的温度、供水不足、连续阴雨光照不足等原因，导致花芽分化障碍，在花芽形成以后就处于畸形状态。或者是在授粉受精过程中遭遇以上不良因素，使得授粉受精不良，最后形成不正常的花或果实。
在花芽分化时期内，缺水可导致养分供应不足，在缺乏硼、钙等元素的情况下，花芽形成时细胞分化异常，可导致畸形花或落花。光照不足时不能供应足够的碳水化合物，花芽亦会因缺乏有机营养而畸形。
原因之二：营养供应失衡
蔬菜的开花坐果期一般是营养的临界期，在此时期内蔬菜对养分的需求非常敏感，而影响到植株体内养分供应的因素主要集中在养分在植株内的移动分布、土壤供肥情况、根系的吸收能力这三个方面。
在实际生产当中，很多菜农在缓苗至开花前这段时间都会通过调节生长环境及使用生长激素的方式控制植株生长，其目的就是保持营养生长和生殖生长的平衡。
原因之三：点花药浓度不适
点花药导致畸形花果的出现主要集中体现在不适宜的点花时间和一成不变的药剂浓度这两个方面。
目前常用激素处理的蔬菜集中在西红柿、茄子、西葫芦、黄瓜、丝瓜、甜瓜、南瓜等茄果类和瓜类当中。茄果类蔬菜常用点花或喷花措施，而瓜类蔬菜则多采取蘸瓜的方式，无论是哪一种方式都需要注意点花时间和药剂处理的浓度。 值得注意的是，除了关注到点花时间和药剂浓度要变化以外，还应根据不同的点花方式和植株长势适度改变。如番茄点花时，正常的植株可使用正常的药剂浓度，而对于植株出现徒长情况，再使用固定的浓度就会导致畸形果的产生。一般茄子点花方式是仅涂抹茄子花柄，既不能绕花柄抹一圈，也不能顺花柄拉长抹，只能轻轻一点，避免用药量过大造成对花苞、幼果、主茎及叶片的药害。
番茄点花
原因之四：药害及其它原因
除了以上三类因素，药害、病虫害、机械损伤等原因也会造成畸形花果的出现。当植株发生杀菌杀虫、生长调节剂、除草剂等药害时，植株的长势渐弱，养分的吸收和分配能力降低，直接或间接影响到了花芽的质量，导致畸形的出现。
病虫害导致畸形花果的出现主要集中在病毒病这一方面。如花叶病毒、条斑病毒、绿斑驳病毒等，不仅会严重影响番茄、黄瓜的开花坐果，已长大的果实也会变成花脸果、青皮果及生瘤，果面凹凸，丧失商品价值。
在对植株进行整枝抹杈或换头等农事管理操作时也偶尔会伤及花果，但此种情况出现并不常见。
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