又到了蔬菜生理性病害的高发期，皴皮、裂瓜、畸形等频发。侵染性病害药物防治可以解决，可生理性病害往往大面积成批出现，严重影响蔬菜的商品性，往往造成重大损失。想要预防生理性病害，就要根据天气、品种等，做好提前预防。
黄瓜皴皮
一、止不住的瓜果皴皮
每年春秋季节，环境变化剧烈，都是皴皮的高发期，尤其是小黄瓜、彩椒等发生较多，为害最重。尤其是遇到好行情时，其他人都是眉开眼笑，皴皮的种植户却只能愁眉苦脸，特别是小黄瓜，一旦管理不当，往往从小到大的瓜条都没落下，小黄瓜瞬间“金凤凰变草鸡”，从四五块钱一斤变成了几毛钱一斤，一茬瓜就全毁了。
导致瓜果皴皮的原因很多，主要包括通风、蘸花药、浇水、缺素、药害、蓟马危害等等。春秋季节温差大，温度变化频繁，而不同温度下蘸花药浓度、通风、肥水管理等差异极大。剧烈的天气变化，往往让菜农管理上无所适从，难以适应棚外温度变化的影响，导致皴皮大量出现。想要减少皴皮出现，要从以下几个方面入手解决：
1.优选厚皮耐皴皮品种
在同样环境条件下，不同小黄瓜品种之间皴皮发生几率的差异也是很大的。记者在山东寿光洛城街道浮桥村等地采访时，当地菜农普遍反映，以往的老品种皴皮明显要多，而近两年新推广的荷兰优美一号极为耐裂，果皮厚，颜色绿，瓜条也长一些，特别受客户欢迎。
2.用好天气预报，提早调整管理
今年秋季雨水多，湿度大，气温变化剧烈，提醒菜农应及时查看天气预报，根据天气变化及时调整管理措施。在高温时及时降低蘸花药浓度，做好分次通风；寒流低温时，避免浇水提高棚内湿度，加强保温，适当通小风。通过不同的管理措施搭配，确保棚内温湿度较为稳定，减少外界剧烈变化的气温对棚内的影响。
3.合理补钙提高果皮韧性
目前，菜农追肥均以氮磷钾全水溶性肥料为主，普遍缺乏冲施钙肥的习惯。对于小黄瓜、彩椒等蔬菜来说，对钙肥的需求量仅次于钾肥，甚至高于氮肥，处于所有营养元素的第二位。而钙对于提高细胞壁和细胞膜的强度，提高抗逆性，增加产量极为关键。
二、裂果、裂瓜损失大
西红柿裂果
秋末冬初，温差大，露水多，蔬菜裂果问题频繁发生，是影响效益的重要因素，尤其是西红柿、西瓜、甜瓜等，裂瓜裂果影响巨大。秋延迟西红柿一般在10月份开始上市，恰遇季节变换，环境条件恶劣，西红柿刚刚开始变白转色，尚未成熟，就有部分果实开始裂果，要是等到果实转色完成，可以上市销售时，裂果肯定更加严重。裂果卖不上价，只能当作残次品，每斤价格相差悬殊。
裂果是秋茬西红柿、甜瓜等最常见的一种生理性病害，影响因素众多。品种是主要的影响因素之一，要注意选择果皮厚、高圆形、硬度高的品种，但此时情况已定，无法改变，重点要考虑管理上的因素。首先，温湿度剧烈变化、水肥不均衡等因素，导致内部果肉生长加快，但果皮生长慢，积累到一定程度就会出现裂果。近段时间，天气阴晴不定，昼夜温差加大，夜间棚内湿度高，露水重，晴天后气温上升快，温湿度剧烈变化，是导致近期裂果严重的首要因素。其次，药害、缺素等导致果皮受害，生长速度变慢，果皮韧性变差，果肉正常生长时，同样会出现大量裂果问题。
想要减少裂果发生，可以从两个方面进行调整：
一是扭穗，适当减少对果实的营养输送，可以在一定程度上减轻裂果发生。
二是喷洒吡唑醚菌酯、钙剂、海藻酸等，可以调节钙肥吸收，提高蔬菜抗逆性，活化果皮细胞，从而减少裂果发生。记者在当地采访时，还发现部分棚室内激素中毒严重，上部叶片稀少，导致中下部果实直接暴露在阳光下，加剧了温湿度变化，增加了裂果程度，建议菜农使用报纸等适当遮盖到西红柿果实上，可以在一定程度上减少裂果。
三、结瓜前“龙头 ”消失
近段时间，不少菜农反映西红柿、黄瓜苗期到结瓜前出现大量无头现象，即黄瓜生长点突然消失，下部叶片往往较正常叶片大而肥厚。今年无头现象发生较为普遍，少的几棵几十棵，严重的则有几百棵，占比甚至超过10%。
黄瓜龙头消失
蔬菜前期无头的原因非常复杂，受多种因素综合影响，要根据实际情况分析解决。一般定植后很快出现的无头苗，多数是苗床上就受到影响，苗期喷洒的农药、激素等，如连续使用嘧菌酯、啶氧菌酯等杀菌剂以及高浓度的控旺激素等，会影响苗期生长，增加无头苗数量。苗期病害，更应选择安全药剂，做好提前预防，优先选择枯草芽孢杆菌、哈茨木霉菌等生物菌剂。此外，茶黄螨等小型害虫难以发现，一旦苗子上虫害暴发，生长点可能直接被害虫破坏，出现无头苗。近年来，苗子上叶螨发生呈现上升趋势，很多不注意预防的育苗场出现苗子虫害严重的情况，要做好育苗空间的消毒灭虫工作，避免虫害发生。
定植半月以上出现的无头苗，则多是因为菜农管理不当造成的。尤其是在闷棚后，土壤微生物匮乏，大量施用的有机肥中氮肥等不能正常转化，导致土壤铵态氮过高，影响钙、锌、硼、锌等中微量元素的吸收，可能增加无头苗、畸形花数量。建议菜农早闷棚熏棚，结束后全面补充生物菌肥，恢复土壤生态平衡。苗子接受后若不立即定植，应该立即喷洒海藻酸、全营养叶面肥、广谱性杀菌剂，补充营养，预防病害。定植时，可以用甲壳素或海藻酸、中微量元素肥料等蘸根，促进根系再生，补充养分。定植后，缓苗水开始可以冲施甲壳素、腐殖酸或者生物菌肥，促根生长。
蔬菜出现无头症状后，顶端优势丧失，侧芽萌发，菜农可以选择一个健壮侧枝留下，其他侧枝抹除，转入正常管理即可，植株生长高度可以通过吊蔓逐步调整。需要注意的是，植株生长点刚刚消失时，顶端分生组织仍能产生一定的生长素，建议菜农发现生长点消失后立即摘除顶端组织，减少生长素形成，促进植株尽快萌发侧芽。在发现黄瓜出现无头苗后，可以定点喷洒细胞分裂素，人为提升细胞分裂素含量，降低生长素与细胞分裂素的比例，从而促进侧芽快速萌发。
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