无土栽培是指不用天然土壤而用基质或仅育苗时用基质，在定植以后用营养液进行灌溉的栽培方法，可节约土地。由于无土栽培可人工创造良好的根际环境以取代土壤环境，有效防止土壤连作病害及土壤盐分积累造成的生理障碍，充分满足作物对矿质营养，水分、气体等环境条件的要求，人工配制的培养液，供给植物矿物营养的需要，成分易于控制。而且可以随时调节，在光照、温度适宜而没有土壤的地方，只要有一定量的淡水供应，便可进行。大都市的近郊和家庭也可用无土栽培法种蔬菜花卉。
无土栽培彩椒
一、无土栽培技术优点
1、可使作物长势好，产量高
无土栽培能充分发挥作物的生产潜力，与土壤栽培相比，产量可以成倍或几十倍地提高。无土栽培中，植物生长所需要的各种营养元素，是通过人为配制成营养液施用的，不仅不会损失，而且保持平衡。它可以根据花木的不同种类及不同生长发育阶段，科学地供应养分，进行配方施肥。幼苗生长迅速，苗龄短，根系发育好，幼苗健壮、整齐，定植后缓苗时间短，易成活。不论是基质育苗还是营养液育苗，都可保证水分和养分供应充足，基质通气良好。同时，无土育苗便于科学、规范管理。
2、避免土壤连作障碍
设施栽培中，土壤极少受自然雨水的淋溶，水分养分运动方向是自下而上。土壤水分蒸发和作物蒸腾，使土壤中的矿质元素由土壤下层移向表层，长年累月、年复一年，土壤表层积聚了很多盐分，对作物有危害作用。应用无土栽培后，特别是采用水培，则从根本上解决了此问题。土传病害也是设施栽培的难点，土壤消毒，不仅困难而且消耗大量能源，成本可观，且难以消毒彻底。若用药剂消毒既缺乏高效药品，同时药剂有害成分的残留还危害健康，污染环境。无土栽培则是避免或从根本上杜绝土传病害的有效方法。
3、确保卫生清洁，减少病虫害
无土栽培技术是一种无公害栽培技术，能够减少植物出现病虫害现象，确保植物的健康生长，植物的健康和卫生。
4、符合发展要求
符合现代化农业的发展要求，在进行无土栽培的过程中，对减少栽培工序，节省劳动力，加强对栽培技术的管理具有重要作用，能够通过现代化的技术操作来调节营养液的浓度，确保植物生长营养的供给。
水培生菜
5、省工、节水、省肥
由于不需要进行土壤耕作、整地、施肥、中耕除草等，田间管理工作大大减少，不仅能节省用工，同时劳动强度亦不大，能大大改善农业生产的劳动条件，有利于省力化栽培。在人工控制下，通过营养液的科学管理来确保水分和养分的供应，因而可以大大减少了土壤栽培中水肥的渗漏、流失、挥发与蒸发，所以在沙漠干旱地区进行无土栽培亦是一项很好的“节水工程”。
6、不受地区限制，可充分利用空间
无土栽培使作物彻底脱离了土壤环境，因而也就摆脱了土地的约束。耕地被认为是有限的、最宝贵的、又是不可再生的自然资源，尤其对一些耕地缺乏的地区和国家，无土栽培就更有特殊意义。地球上许多沙漠、荒原或难以耕种的地区，都可采用无土栽培方法加以利用。此外，无土栽培还不受空间限制，可以利用城市楼房的平面屋顶种菜种花，无形中扩大了栽培面积。
二、无土栽培技术要点
1、水质要求
水质与营养液的配制有密切关系，水质好坏直接决定无土栽培的成功与失败。无土栽培对水质要求严格，尤其是水培，因为它不象土栽具有缓冲能力，所以许多元素含量都比土壤栽培允许的浓度标准低，否则就会发生毒害。一些农田用水不一定适合无土栽培，最好收集雨水作为无土栽培的水，pH 值不要太高或太低，中性即可。
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2、营养液的配置
营养液是无土栽培的关键，不同农作物生长需要配置不同的营养液。配制营养液要考虑到化学试剂的纯度和成本，先用化肥配置出原液，再进行稀释，需将含钙的物质单独盛在一容器内，使用时将母液稀释后再与含钙物质的稀释液相混合，测定营养液的pH，调整到适于作物生育的pH 值范围，以免发生毒害。
3、基质种类选择
用于无土栽培的基质种类很多，可根据当地基质来源，因地制宜地加以选择。尽量选用原料丰富易得、价格低廉、理化性状好的材料作为无土栽培的基质。
4、供液系统
无土栽培供液方式很多，有营养液膜、灌溉法、漫灌法、双壁管式灌溉系统、滴灌系统、虹吸法、喷雾法和人工浇灌等。目前生产中应用较多的是营养液膜法和滴灌法。
5、封槽
用地槽中露出来的薄膜把基质连同滴灌管一起覆盖起来，并把地槽两端的薄膜折上来，使薄膜形成一个筒状，把基质包在中间，下不漏水，上不见光，使营养液不流失，蒸发。
柱式无土栽培蔬菜
三、结语
无土栽培技术是科学技术的产物，被广泛应用于现代农业发展中，能够促进农业的增产和增收，确保农作物的优质，对节约土地资源，保护生态环境都具有重要的作用。无土栽培技术具有十分广阔的发展前景，在今后一定会出现蓬勃发展的局面。我们需要对无土栽培技术进行一定新型技术的研究，使新型无土栽培技术广泛应用，助益广大种植者。
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