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葡萄膨果期这些问题需重视

作者:洋洋来源: 人气:32 标签:葡萄膨果期

大部分的露地葡萄或北方葡萄,已进入膨果期。葡萄膨果主要有两个阶段,第一次膨果是谢花后,果粒黄豆大小时,此时主要是果皮细胞分裂,果实内部各种化合物的积累期;第二次膨果是硬核后,此时果实开始变软,也是浆果鲜重增长最快的时期,也是果实中酸度降低而糖度增加的时期。葡萄膨果期管理应该注意哪些问题呢?

 

葡萄膨果期

葡萄膨果期

1、气灼、日灼

两者都是与特殊气候条件直接或间接关系的生理性病害,尤其是以醉金香、红地球、维多利亚、巨峰等品种风险最大。

气灼:一般发生在幼果期,发病部位与阳光直射无关,主要是“生理性水分失调”。最初表现为失水、凹陷、浅褐色小斑点,迅速扩大为大面积病斑,整个过程在2小时内完成。一般情况下,连续阴雨或浇水,天气突然转晴高温、闷热容易导致气灼病发生

 

日灼一般发生在果实膨大期,是由于阳光直射造成的生理性病害。发病初期果实阳面由绿色变为黄绿色,局部变白,继而出现火烧状褐色椭圆形或不规则形斑点,后期扩大成褐色凹陷的病斑。整个病程持续2-3天

灼伤葡萄

气灼与日灼葡萄

应对之策:

气灼:避免高温前灌水,注意雨后及时排水;避免高温的时候套袋;高温季节采用果园行间生草,调节小环境。

日灼:增加叶片数量;重视夏季修剪,合理的副梢留叶量,避免果实暴露在强光之下;避雨栽培减少强光对果实的直射;或者采用套袋的方式等

由于这两者是生理性问题,因此需要综合管理,比如增施有机肥,增强树势,改善果园管理,增强枝叶的健壮程度,适时灌水。同时幼果期、膨果期注意钙硼等养分的补充,比如幼果期喷施微补果力+微补盖力,膨果期喷施微补盖力+微补碧力。

2、钾肥过量

很多果农一说要膨果,就用钾肥,尤其是硫酸钾,但往往导致果实膨大慢,葡萄果香少、果粉不够,为什么呢?原因是两个膨果期所需的养分不同,需要针对性的补充营养。第一次膨果主要是果皮细胞分裂,因此要着重补磷补钙补锌,促进细胞分裂,增加细胞间紧密度,利于种子发育;第二次膨果主要是去酸增甜,促进干物质的形成,要注重补磷补钾补镁等养分,磷钾膨果增甜,镁减少黄叶利于干物质形成

因此,第一次膨果建议冲施微补根力钙+微补精力+平衡型全力水溶肥,磷钙同补,促根膨果;第二次膨果建议冲施微补根力钙+微补冲力镁+高钾型全力水溶肥,膨果增甜。

3、裂果

葡萄裂果

葡萄裂果

裂果分为三种情况:

第一种:病害虫导致,比如炭疽病、灰霉病、白粉病,这种裂果可随时发生。

第二种:串型过大,果粒相互挤压、乙烯利催熟不当等引起的裂果

第三种:生理性裂果,多发生在红提、巨峰等果型大、果皮薄的品种,比如土壤水分剧烈变化,土壤板结,排水差的粘土,易涝易旱的壤土,氮多钙少,因此注意保持水份平衡,合理控制挂果量,幼果期、膨果期要注意不可偏施氮肥,多补钙,提高果实硬度,果皮韧性,果肉结实度,减少裂果发生。

4、黄叶

葡萄膨果期容易出现黄叶问题,尤其是中下部老叶,这主要是由于缺镁所致,尤其是巨峰、红提等品种,缺镁导致老叶发黄,影响光合作用,而且对后期膨果、着色、甜度等都会严重影响。因此,葡萄膨果期要注重镁的补充,促进叶片翠绿,提高光合作用,预防黄叶早衰。

5、土壤水分管理

鲜食葡萄含水量高,因此生长期的水分管理很重要。葡萄幼果期是果实快速膨大期,又是新梢旺长期,如果水分缺乏,将抑制幼果发育。葡萄硬核后着色初期,也是果实二次膨大期,要注意浇水促进浆果膨大,之后要控制灌水,保证糖分积累。

夏季雨水充足,雨季,也要注意果园排水,防治沤根;如果天气干旱,则要注意少量多次灌水,防治裂果及影响果实膨大。

 

葡萄浇水

葡萄浇水

6、病虫害,尤其是霜霉病。

葡萄膨果期开始进入高温高湿季节,病虫害发生严重,要注意提前预防,尤其是白腐病、霜霉病等。比如今年云南地区雨水多,霜霉病爆发;长江流域也要注意天气,提早喷施农药,或者通过其它措施提高葡萄自身抗病能力


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