一、灰霉病的识别
灰霉病的识别要点是土灰色蓬松感穗状霉层。在绝大多数作物上，都可以这个为要点进行识别。
这是灰霉病在叶片上发生的典型症状
如上图所示，这是灰霉病在叶片上发生的典型症状，但是在这里需要强调下，灰霉病的病斑除了“V”型还可能形成圆形或者半圆形，不要以病斑的形状为诊断要点，要以土灰色蓬松感穗状霉层为基本要点。另外通过上图可见病健交界处呈现水浸状，这就说明灰霉病正在发生和侵染。
二、灰霉病的发生环境因素
灰霉的发生的环境条件要满足以下三个
1.低温——棚室里白天温度持续在15-20℃左右。
2.高湿——棚室内湿度大，植株有吐水现象、叶片上有水膜存在。
3.弱光——光照不足、光线不强。
由以上三个条件我们可以推断出，连续阴天、雨雪天，最容易发生灰霉病，如果此时或者在此前1-2天你又浇过1次大水，那就会发生更严重。
三、灰霉病的发生及发展
灰霉病十分喜欢侵染残花，这可能是残花上既有营养但是抗病性又很差。
残花一旦感染灰霉病，掉到叶片上，叶片上就感染，上图所示是刚刚掉上去还没感染，这时候在田间干活时候就一定要把这个花给捡走，不要懒、不要懒、不要懒。
这就是残花带菌，掉落到叶片上，一旦湿度较大，直接病菌就从残花上扩散到叶片上。
叶片上一旦有水膜存在，残花上病菌分生孢子快速萌发，侵染叶片。另外这张图就还说明灰霉病不仅仅是“V”形病斑，还有圆形的。
上图的叶片背面，灰霉病属于弱寄生菌，它侵染植物组织后先把植物组织分解掉，然后再吃掉这些植物组织，所以哪里发生哪里腐烂，如果是果实上发生，这么果直接就不能要了，对生产影响很大的。
摘完黄瓜后伤口处
叶片灼伤处
由于灰霉病是弱寄生菌，因此它最容易从抗性差的残花以及伤口上侵染，因此这种摘完黄瓜后伤口处、出现的叶片灼伤处都很容易受到灰霉病感染，因此打药的时候一定要仔细，对出现伤口的部位要重点预防。
四、灰霉病的防治
对于灰霉病而言，番茄、黄瓜、辣椒、茄子等开花结果的作物，只要进入花期后就要开始预防，一旦发生后用药很难打住，只能在某种程度上控制下，然后就等着天气转好，灰霉病会发生越来越轻，但是一旦又遇到连阴天，它会再次复发，所以提醒大家，对灰霉病最好的办法是从开花后就可以预防，就不要让它发生。
如果十分不幸，一旦发生了，首先要做的工作是：
1.尽一切可能降低湿度，如合理放风口等，但是要注意不要把作物冻着了。
（1）地面盖膜能有效控制棚中的湿度升高，主要是减少了地面水分的蒸发，减少了棚内空气的含水量。结合地面盖膜，灌水时进行膜下暗灌就更完美了，是控制棚室湿度升高的有效办法。
（2）地面盖麦草也能降湿，只是效果比盖膜差些，但能年年增加土壤有机质。越冬蔬菜大棚的南边往往有一堆土在承受棚膜上下流的水，湿度大且长时间不干，所以附近的蔬菜发病早而且严重，往往成为发病中心，造成棚室中蔬菜病害的再侵染源，以塑料膜将这块土覆盖，把水从膜下引流到棚外以达到防病目的，已是目前寿光菜农的共识。
（3）应着重注意浇水。首先是浇水要看天气，要选晴天浇水，避开阴天；其次是浇水后应把棚温升高几摄氏度，以利于降低湿度，也有利于浇水后地温的回升和恢复，通常棚温提高2-3℃。
（4）喷用农药或叶面肥要掌握原则，即喷到叶子上不能长时间不干或冬季不可在闭棚前喷用，以减少空气中的水分，避免湿度升高。
2.摘除病残体再打药。
如下图所示，这种已经感染严重的组织必须摘除，装进塑料口袋里扔掉，然后再打药，不要嫌麻烦、也不要懒，如果你不摘除，这个组织上的成千上万个病菌借助喷雾的外力会散的哪里都是，不打药还好，可能越打药，灰霉病发生越严重。
摘除病残体再打药
3.在做好以上工作好，我们可以使用化学药剂进行控制。
如果以上工作你没有做好，只想靠打药来治疗灰霉病，那估计你可能要失望了。
至于药剂，可以选择异菌脲、腐霉利、啶酰菌胺、啶菌恶唑、嘧霉胺等药剂都可以，注意打均打透，搭配百菌清悬浮剂一起使用效果不错，另外如果有好的烟剂，在在灰霉病发生前、发生初期熏一次对病情控制也是不错的。
对于灰霉病使用药剂防治，只要达到病情不扩散，易感染部位无新的灰霉病发生就已经达到目的了。
降低湿度科学用药，天气转好后，灰霉病病斑处干燥，病情得到控制。
易感染灰霉病的枝杈处，新长出的花器无灰霉病感染，说明灰霉病得以控制。
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