西红柿摘叶是个技术活，好多种植老手也都十分困惑，到底果实下面的叶片是不是都摘掉？还是留两片？秧子比较弱怎么整枝？留多少叶片，留多少果有要求吗？
西红柿摘叶
一、西红柿摘叶因种类不同而不同
1.大红、粉果西红柿的摘叶
第一遍摘叶通俗称为“拾底叶”，摘叶时间多在第一穗果刚开始露色时进行。重点把西红柿植株子叶上方的1-2片叶摘除。分析：通过摘除这些所谓的底叶子，可促进西红柿前期茎蔓生长，达到促棵、旺棵的目的。此外，这些底叶子在下部长不大，反而有可能会消耗养分，若到了西红柿生长中后期再摘除，一是枝叶茂密，摘底叶子难度较大，二是底叶子紧贴地膜或地表，易成为病害发生的“传染源”，故早摘除，早获益。
第二遍摘叶，通常要等到第一穗果果实平均长至成年人手的“一弧二”（注：拇指与食指弯曲后，中间在加上两个手指宽，即为一弧二。）大小时才可。在第一穗果下方留一片叶，其下部全部摘除即可。
按照此规律，大红、粉果西红柿若留6-7穗果，摘叶次数至少2遍。
摘心打头时，要在第6-7穗果上方留1-2片后再打头。目的：一是满足该穗果的营养需求；二是高温强光下，可起到遮阳的作用，减少日灼和脐腐病的发生。
2.樱桃西红柿的摘叶
摘第一遍叶的方法同大红、粉果西红柿类同。
但第二遍摘叶，要待第二穗果的最大果实长至成年人手中指肚大小时才可。这次去叶可在第二穗果下方留一片叶后，把其下方叶片全部去掉即可。
第三遍摘叶，可等到第五穗果的最大果实长至成年人手中指肚大小时，在第五穗果下方留一片叶后，将其下方叶片去掉即可。
以此类推，摘心打头的方法同大红、粉果类同。
西红柿摘叶
3.“罗曼”西红柿的摘叶
摘底叶子的方法同上。
摘第二次叶子时，要待第二穗果平均长至核桃大小时进行。同样需在第二穗果下方留一片叶后，把其下方叶去掉即可。
以此类推，摘心打头的方法同大红、粉果类同。
西红柿摘叶
4.小结
生产中，摘叶是西红柿管理中一项必要的措施。而合理摘叶能有效改善株行间的通风透光性，促进西红柿转色。西红柿生长中后期，基部叶片逐渐衰老、黄化，且底层光照弱，下部叶片制造养分的能力很低，适当去叶是有利的。植株徒长，枝叶稠密，影响通风透光时，也应及时摘叶。西红柿摘叶时，应分次摘除病残黄叶、老叶、稠密叶。要以既能保证果实生长所需的光合产物，又不会造成田间郁蔽为标准。
另外，摘叶前，还应密切关注天气预报，选择晴天上午进行，尽量避开连阴天打叶，以利伤口在有日光照射及较高温度下尽快干燥愈合。摘叶时，尽量避免将伤口扩大。摘叶后及时喷施防治灰霉病的药物，可重点喷施茎秆下部因摘叶形成的创口，尤其背光的创口。遇到连阴天或下雨天棚内湿度大时，可结合烟雾剂熏棚的方法防治。
二、摘叶提醒
西红柿摘叶
1.西红柿下部黄化叶片宜晚摘
“看！下部的西红柿叶子都黄了，肯定不能供给果实营养了，咱摘除了吧。”在下乡采访中，很多菜农的棚里都会存在这种情况。在这些棚里可以看到，植株整个中下部叶片都出现了黄化现象，严重的叶片已经看不出多少绿色，西红柿果实小、畸形果多、上部开花坐果受到影响。在此情况下，很多菜农认为黄化的叶子已经没什么用了，干脆就直接摘除，只剩下几穗西红柿长在下面。
确实，植株叶片黄化，叶绿素减少，光合作用已受到很大影响，造成植株光合产物不足、西红柿果实生长受阻。然而，黄化的叶片光合作用并未停止。若把黄叶直接摘除，植株的叶片太少，光合产物更加不足，西红柿果实生长发育受到的影响更大。有经验的菜农都知道，生长正常的西红柿植株在摘叶时，最好不要将未成熟果穗下的叶片全部摘除，而应保留1-2片。尤其是光照较弱时，更不能摘叶过多，否则会导致下部西红柿果实着色不佳，膨大缓慢，产量和质量都会受到影响。
所以，虽然我们看到西红柿植株叶片黄化严重，但其功能并未完全消失，就不应该过早摘除，而应采取措施解决黄叶问题，尽量让黄化的叶片恢复正常。造成西红柿黄叶的原因很多，根系受伤、缺素、干旱、气害、药害等都可能引起黄叶，故需要对症治疗，万万不能通过摘除下部叶片来解决黄叶问题。
西红柿摘叶
2.摘叶提醒摘叶过重，西红柿空洞
“俺棚里的西红柿空洞果特别严重，你说这是怎么造成的。”
刚刚摘下的粉果西红柿，顶部果实空洞果比例特多，有的果实果皮很薄。
分析认为主要是叶片受损造成的。如摘心过狠，导致果穗上方没有保护叶。
顶叶摘除过狠，就会造成光合产物制造少、积累不足，果实生长发育得不到足够的营养而形成空洞果。并且“根靠叶长”，叶片摘除过狠还会加重根系的衰老，致使水分和矿物质营养供应不足，又增加了空洞果的比例。
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