脐腐病是一种生理性病害,发生在茄果类蔬菜上。
辣椒脐腐病
一、发病症状
发病初期,果实脐部及周围出现暗绿色水渍状斑点。
随后,斑点逐渐扩大成较大病斑,有时可扩展至果实的一半,发病部位皱缩、凹陷,病斑及果肉变为黑色、较坚硬,干燥时病部为革质,遇到潮湿条件,表面生出各种霉层,常为黑色、白色、粉红色。
番茄脐腐病
二、蔬菜感染脐腐病,补充钙元素后,仍频繁发生,为什么?
1.钙在植株体内的作用、分布及转运
(1)钙在植株体内的作用
钙是植物细胞壁的重要结构组成元素,在植物生长发育和应对环境胁迫中能起到关键作用。
(2)钙在植株体内的分布
钙主要分布在茎和老叶,幼嫩的叶片和果实中含量少。
(3)钙在植株体内的转运
植株在土壤中吸收钙离子,通过木质部向上运输,其运输的动力是蒸腾作用,而幼嫩部位以及果实的蒸腾作用较小,对钙的竞争弱于叶片,加之钙在韧皮部中移动性差,难以再运输和分配到新生部位及果实,因此容易发生缺钙现象。
西瓜脐腐病
2.引起果实缺钙的原因
(1)根系从土壤中吸收钙元素受阻
首先,土壤中缺少钙,如酸性砂质土壤,只注重施用氮磷钾肥、不注重施用钙肥的土壤。
其次,土壤里有钙,但土壤盐渍化严重、土壤干旱都会影响蔬菜根系对钙元素的吸收。此外,一次性浇水施肥过大等因素损伤根系,进而造成根系吸收水分和养分的能力不足。
(2)钙向果实转运受影响
在暴晴天(高温或低湿),蒸发速率非常快,根系吸收的钙主要被运往叶片,由于果实的蒸腾速率低,到达果实的钙很少。而且,果实生长的速度随着同化物供应的增多而增加,这与光的强度成正比,而果实细胞的膨大速度随着温度升高而加快,但是暴晴天增加了果实对钙的转移,对果实有效钙的供应却反而减少。所以,在炎热夏季,尤其是连阴天后,暴晴天脐腐病发生非常严重。
茄子脐腐病
三、综合防控措施
蔬菜植株内的钙缺乏,蔬菜产生脐腐病。我们往土壤中施用钙肥,这只是第一步,我们接下来要做的工作是,将土壤中的钙元素让蔬菜植株吸收,并转移到果实上,方法如下。
1.科学施肥,注意钙肥的补充
底肥要做到无机肥与有机肥相结合,施肥应该做到多施有机肥,氮磷钾复合肥要适量使用,并配施过磷酸钙。在生长期也要及时补充硼钙肥,从初花期开始至着果后,可以使用0.1%~0.2%氯化钙溶液,或选择吸收率高的糖醇钙等钙肥,每隔7-10天喷施一次,能够有效减少脐腐病的发生和裂果。
2.均衡供水、平衡土壤湿度
必须保证水分的均衡供应,防止土壤时干时湿或土壤过分干旱,尤其是在结果期。一般在定植时第一次水需要浇透,花期则不干旱不浇水。番茄第1穗果长至鸡蛋大小或辣椒门椒长至鸡嘴长时,浇肥水,保持土壤湿润。夏季灌水宜在清晨或傍晚进行,注意做到小水勤浇。
3.控制田间湿度,减少叶片蒸腾作用
在炎热的夏季,通过合理密植、适度摘叶,能够有效减少强光直射果面,减少日灼、脐腐病的发生几率。同时要注意田间湿度不要过低,尤其是阴雨天后骤晴,温度迅速升高,空气湿度降低过快,叶片蒸腾作用加快,这时要通过适当的遮阳,向田间喷水增加田间湿度等措施,降低叶片的蒸腾作用。
4.选用抗逆性强的品种
不同品种对环境的敏感性不同,我们在生产中应选择适合当地的抗逆性强品种进行种植。
西红柿脐腐病
四、补救措施
1.清除病果
已发病的果实毫无用处,只能消耗营养,诱发病害,最好摘掉。
2.及时补钙
及时喷施钙肥,每7天左右喷施1次。连喷2~3次。
3.及时浇水
及时补充水分,保持土壤湿润,促进根系吸收与加强钙元素在植株体内进行转运。
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