通俗地来说，肥料是蔬菜生长的“粮食”，施用肥料后，当季能提高蔬菜的产量，还有后效。肥料包括化学肥料（简称化肥）和有机肥。本文讲得是化肥，有机肥我们以后再说。化学肥料，顾名思义就是用化学方法制造，或者加工矿石制成的肥料，也称无机肥料，包括大量元素肥如氮肥、磷肥、钾肥，中量元素肥，微量元素肥。化学肥料的共同特点是：成分单纯、养分含量高、肥效快、肥劲猛、不含有机质、不能改土培肥。小编将在接下来的几篇文章中，分别讲解氮肥、磷肥、钾肥、微量元素肥、复合肥，和大家说说，怎样施用这些肥料，才既能提高蔬菜的吸收利用率，又能减少成本。首先我们说说氮肥。
氮肥
1.氮肥的种类和性质
氮肥有铵态氮肥、硝态氮肥和酰胺态氮肥三大类，包括氨水、碳铵、硫铵、氯化铵（铵态氮肥）、硝酸铵、硝酸钠、硝酸钙（硝态氮肥）、尿素和石灰氮（酰胺态氮肥）。
氮肥
2.氮肥在土壤中的转化
（1）硫铵、碳铵和氯化铵，其NH4+，一部分被植物吸收，一部分被土壤胶体吸附，还有一部分通过硝化作用将转化为NO3-。
（2）硫铵和氯化铵，其阴离子，在酸性土壤中，分别生成硫酸和盐酸，增加土壤酸度；在碱性土壤中，分别生成硫酸钙和氯化钙，造成钙的流失，使土壤板结。
（3）碳铵，其碳酸氢根离子，可以为蔬菜提供碳素营养，可以分解为CO2和H2O，对土壤无不良影响。
（4）硝态氮肥如硝酸铵，其NH4+，一部分被植物吸收，一部分被土壤胶体吸附；其NO3-则易随水淋失，在还原条件下还会发生反硝化作用而脱氮。
（5）酰胺态氮肥如尿素，施入土壤后，在土壤中有较大的流动性，但蔬菜根系不能直接大量吸收，以后尿素分子在微生物分泌的脲酶的作用下，转化为碳酸铵，碳酸铵可进一步水解为碳酸氢铵和氢氧化铵。尿素的转化速度主要取决于脲酶活性，而脲酶活性受土壤温度的影响最大，通常10℃时尿素转化需7-10天，20℃时需4-5天，30℃时只需2天。
蔬菜植株内的氮的循环模式
3.氮肥的施用方法
在土壤中的氮肥，氨会挥发、硝态氮会淋失、硝态氮有反硝化作用，所以，我国氮肥利用率在水田为35%-60%，旱田为45%-47%，平均为50%，约有
一半损失掉了，既浪费了资源，又污染了环境。
（1）不同的土壤施用氮肥的方法不同
①不能在高肥力地区施用氮肥。
②碱性土壤要选用酸性或生理酸性肥料，如硫铵、氯化铵等。
③酸性土壤上应选用碱性或生理碱性肥料，如硝酸钠、硝酸钙等。
④盐碱土不宜分配氯化铵，尿素适宜于一切土壤。
⑤质地粘重的土壤上氮肥可一次多施，砂质土壤上宜少量多次。
酸性土壤黑褐色，碱性土壤白、黄色
（2）不同品种的蔬菜需要的氮肥品种不同
种植甜菜，应施用硝酸钠；种植西红柿，幼苗期应施用铵态氮，结果期施用硝态氮；种植叶菜类蔬菜，应施用硝态氮。
西红柿幼苗期
（3）不同类型的氮肥施用方法不同
①铵态氮肥表施易挥发，宜做基肥深施覆土。
②硝态氮肥移动性强，不宜做基肥，更不宜施在水田。
③碳铵、氨水、尿素、硝铵一般不宜用作种肥。
④氯化铵不宜施在盐碱土和低洼地，也不宜施在棉花、烟草、甘蔗、马铃薯、葡萄、甜菜等忌氯作物上。
⑤干旱地区宜分配硝态氮肥，多雨地区或多雨的季节宜分配铵态氮肥。
施肥
（4）怎样施用氮肥才能发挥氮肥的最大效果？
①深施
深施氮肥，可以减少氮素的挥发、淋失和反硝化损失，还可以减少杂草和稻田藻类对氮素的消耗。深施氮肥与表面撒施相比，利用率提高20%-30%，且延长肥料的作用时间。
②与有机肥及磷、钾肥配合施用
我们提倡均衡施肥，氮肥与钾肥、磷肥配合施用增产效果明显；氮肥与有机肥配合施用，既能改土培肥、用地养地，又能及时满足蔬菜生长对氮素的需求。
③使用氮肥增效剂
氮肥增效剂又名硝化抑制剂，我们看名字就可以可知道，硝化抑制剂能抑制土壤里的铵态氮的硝化作用，铵态氮肥就能在较长时间内以铵根离子的形式存在，然后被胶体吸附，防止硝态氮的淋失和反硝化作用。
联系方式
手机：130 5368 6026（微信同号）
手机：159 6368 0720（微信同号）
电话：0536-5852016
报名学习联系：180 5366 7590 丁老师（微信同号）
报名学习联系：133 3636 0693 王老师（微信同号）
End.