烂果是辣椒栽培中的常见现象，许多病害都能引起辣椒烂果，但病源不同，症状各异，防治方法也就不一样。因此，防治辣椒烂果须对症。
一、软腐病
辣椒软腐病烂果
1.症状
软腐病引起的烂果初呈水渍状暗绿色斑，后全果软腐,具恶臭，果皮变白，干缩后脱落或挂在枝上。其它部位很少症状。
辣椒软腐病烂果
2.防治方法
（1）实行轮作
实行与豆类蔬菜或水稻等轮作。避免与茄科或十字花科作物轮作。
（2）加强田间管理
深翻土，合理密植，下雨后及时排水，加强通风透光，及时摘除病果带出田外，深埋或烧毁。
（3）实行配方施肥
合理施用氮肥，配合施用磷、钾微肥,从开花到采摘盛期每亩每次施用钛想你水溶肥10-15公斤,可大幅提高植株的抗病性。可喷施72%农用链霉素4000倍液或50%DT杀菌剂500倍液，7天1次，连喷2~3次。棉铃虫、烟青虫是传病媒介，要及时用菊酯类农药喷杀。
二、疫病
辣椒疫病烂果
1.症状
疫病引起的烂果多数先从蒂部染病，呈水渍状灰绿色斑，后迅速变褐软腐。潮湿天气，表面长出稀疏的白色霉层，病果干缩不脱落。其它部位如茎权枝叶上，常有水渍状褐斑。
辣椒疫病烂果
2.防治方法
（1）选用抗病品种
为减轻疫病的为害，结合当地实际，应选用一些抗病品种作为生产用种。
（2）栽培防治措施
①避免连作，辣椒可与稻谷、玉米、豆科以及十字花科等作物进行轮作。
②在育苗时要选用新士或用消毒药剂对土壤进行消毒后再育苗。
③在大面积移栽时应采用高垄栽培，避免田间积水。
④要注意合理施肥，要增施高钾高钙套餐肥，可增强抗病能力，提高单产和品质。
⑤粘重土壤要掺沙加以改良，增强其通透性和渗水能力。
⑥如田间开始出现病株应及时将病株拔除，并将其病株带到椒田外销毁，决不能将病株弃于田间或水沟内。
（3）药剂防治
可喷64%杀毒矾与55%瑞毒毒混合液( 50千克水中，两药各加100克)，或58%甲霜灵锰锌400倍液 或47 %加瑞农800倍液，7天1次，连喷2~ 3次。
三、灰霉病
辣椒灰霉病烂果
1.症状
灰霉病多感染门椒、对椒，在幼果顶部或蒂部出现褐色水渍状病斑，后凹陷腐烂，星暗褐色。表面出现灰色霉层，其它部位症状较少。菌核病由果柄发展到全果，呈水渍状腐烂，浅灰褐色，其它部位也有相似的症状。
辣椒灰霉病烂果
2.防治方法
（1）环境调控
应采用高畦栽培，并覆盖地膜,以提高地温，降低湿度。作好棚室温、湿度调控工作，上午保持较高温度，使棚室薄膜内侧露水雾化，下午延长放风时间，加大放风量，夜间要适当提高温度，减轻或避免叶面结露。发病初期适当控水。
（2）清洁田园
发病后及时摘除病果、病叶和侧枝，集中烧毁或深埋。
（3）药剂防治
喷洒25%咪鲜肢乳油2000倍液或50%异菌家可湿性粉剂1000倍液每7-10天1次，视病情连续防治2- 3次。
湿度大时可用速克灵烟剂董，湿度不大时可选喷速克灵、菌核净或50%速克灵与70%甲基托布津混台液( 60千克水中两药各加50克)，或40%菌核净与50%扑海因混合液( 60千克水中两药各加50克)，6天1次，连喷2~ 3次。
四、炭疽病
辣椒炭疽病烂果
1.症状
炭疽病引起的落果接近成熟时易染病。初呈水渍状黄褐色圆斑,中央灰褐色，上有稍隆起的同心轮纹，常密生小黑点。潮湿时，病斑表面常溢出红色粘稠物;干燥时,病部干缩成膜状，易破裂露出种子。叶片染病，初为水渍状褪绿斑点，后变为边缘褐色,中部浅灰色的小斑。
辣椒炭疽病烂果
2.防治方法
（1）种植抗病品种。
（2）无病株留种或种子用55C温水浸30分钟后移入冷水中冷却，晾干后播种。也可先将种子在冷水中预浸10-12小时，再用1 %硫酸铜浸种5分钟,或50%多苗灵可湿性粉剂500倍，浸1小时;冲洗干净后催芽播种。
（3）可选喷百苗清、甲基托市津和新万生，以新万生效果最好，7天1次，连喷2~ 3次。
五、日灼病
辣椒日灼病烂果
1.发病规律
（1）土壤中缺钙或施用氮肥过多，引起钙的吸收障碍。
（2）辣椒植株培土过浅，结果期东倒西歪，使果实暴露在强光下引起灼伤。
（3）辣椒果实上有水珠或露珠，汇聚阳光。
（4）土壤干旱缺水、温度过高、雨后暴晴、土壤粘重、低洼积水、病毒病、蚜虫、螨虫等危吉，或种植过稀等因素都会引起日灼病的发生。
辣椒日灼病烂果
2.症状
日灼病引起的烂果，高温天气，果实向阳部分，受阳光直晒，使果皮褪色变硬，产生灰白色革质状斑，易被其它菌腐生，出现黑霉或腐烂。
3.防治措施
应及时浇水，改善田间小气候，均衡供水，减少该病发生。
（1）加强肥水管理，小水多次，肥水同施，开花结果期冲施嘉美海洋之星或嘉美赢利来3-4次。
（2）增施钾肥、黄腐酸类肥料，可提高抗热性，以增加抗日灼能力。
（3）促进枝繁叶茂，使果实有枝叶遮挡。
（4）调控温室温度和湿度防止结露。
（5）适度密植培土，防止倒伏。
（6）防治病虫害:及时防治病毒病、炭疽病、蚜虫、螨虫等病虫害，防止植株受害而早期落叶，减少青果暴晒，以减少日灼果的发生。
六、脐腐病
辣椒脐腐病烂果
1.症状
脐腐病果实顶部(脐部)呈水浸状,病部暗绿色或深灰色,后迅速扩大，皱缩，凹陷随病情发展很快变为暗褐色，果肉失水、顶部凹陷，一般不腐烂，空气潮湿时病果常被某些真菌所腐生，奇生其它病菌而变黑或腐烂。
辣椒脐腐病烂果
2.防治方法
（1）科学施肥,重施有机肥，提高士壤缓冲性，不要单一施入氮肥。
（2）叶面补钙，进入结果期后，每7天喷施一-次嘉美脑白金，连续喷2~ 3次，可避免脐腐病的发生。
（3）均衡供水，土壤湿度不能剧烈变化，否则容易引起脐腐病和裂果。
（4）适量喷施疯产，进而提高对钙的吸收率。
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