土壤供给植物正常生长发育所需要的水、肥、气、热的能力，土壤的这些条件互相影响，互相制约。土壤的“肥瘦”直接关乎着作物的种植情况，肥沃的土壤中产量比瘦的土壤中，种出来的同样的作物差别很大，但是我们并不知道哪些地块是肥沃的，哪些是瘦的，一般大家都会想到说用专业的机器检测一下，就出来了。而我们大多数人还不具备那个条件，不过，下面好温室网大棚蔬菜种植技术老师给大家介绍“十看”方法，相信大家看完后，再去自家的地里实地观察下，心里就会有一个大概的判断了。
看土壤颜色：
肥土土色较深；而瘦土土色浅。
看土层深浅：
肥土土层一般都大于60厘米；而瘦土相对较浅。
看土壤适耕性：
肥土土层疏松，易于耕作；瘦土土层黏犁，耕作费力。
看土壤淀浆性及裂纹：
肥土不易淀浆，土壤裂纹多而小；瘦土易淀浆，易板结，土壤裂纹少而大。
看土壤保水能力：
肥土地水分下渗慢，灌1次水可保持6～7天；瘦土地不下渗或沿裂纹很快下渗。
看水质：
水滑腻、黏脚，日照或脚踩时冒大泡的为肥土；水质清淡无色，水田不起泡，或气泡小而易散的为瘦土。
看夜潮现象：
有夜潮，干了又湿，不易晒干晒硬的为肥土；无夜潮现象，土质板结硬化的为瘦土。
看保肥能力：
供肥力强，供肥足而长久，或潜在肥力大的土壤均属肥土。
看植物：
生长红头酱、鹅毛草、荠草等的土壤为肥土；生长牛毛草、鸭舌草、三棱草、野兰花、野葱等的土壤均为瘦土。
看动物：
有田螺、泥鳅、蚯蚓、大蚂蝗等的为肥土；有小蚂蚁、大蚂蚁等的多为瘦土。
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