苗期管理，一切围绕促根深扎。俗话说“根深叶茂”，要想蔬菜长势强，棵子壮，首先要有一个健壮的根系作为基础。而培育健壮的根系，最关键的时期就是苗期，因为此时生出的根系，是以后根系生发的“骨架”，若苗期根系浅，则植株整个生长期的根系都偏浅，而浅层根系受浇水、干旱、地温高低等环境变化的影响最为直接，最容易受害。因此，苗期促根深扎，培育好根系骨架，对蔬菜整个生长期意义重大。
一是浇好前三水，连续划好锄。根系具有明显的向水性向肥性，www.haowenshi.com要引导根系深扎，苗期管理时浇水一定要注意。菜农经验可总结为“定植水要小，缓苗水要大，促棵水要晚”。促棵水后，直至新叶发黑，中午前后稍萎蔫时再浇水，可造成地表干旱，引导根系下扎。从定植水开始，每次浇水后都应该适时划锄，以打破浇水造成的地表板结，降低地表湿度，促进根系深扎。划锄应遵循“距苗近处、后期浅，远处、初期深”的原则，保证达到伤根少、土壤透气性好的目的。
二是晚覆盖地膜。很多菜农习惯定植后立即覆盖地膜，其实这对蔬菜生长是不利的，尤其是生长期较长的越冬茬蔬菜，最好在浇过促棵水划锄后再进行。地膜要用钢丝或吊绳撑起来，不要贴到地面上，以免影响土壤透气性。
三是合理进行苗期追肥。从缓苗水开始，可以配合促根的功能性肥料，如果利多生根剂等，可促进根系快速生长，有利于快速缓苗，培育壮棵。
四是做好苗期控旺。要知道，苗期叶片少，制造的养分少，地上部生长快，消耗的养分多，根系获得的养分相对就要减少，活性就会弱。因此，苗期管理中，地上部控旺就是促进根系生长。尤其是夏秋茬蔬菜定植后，棚内温度高，蔬菜易徒长，影响后期的开花坐果。一般在蔬菜长到4-6片叶，处于旺盛生长的开始阶段，可根据植株长势，提前喷洒控旺肥。
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