所谓“带帽苗” 是指种子出苗时没有将种壳留在土内，而是把种壳夹着子叶一起出土，这种子叶带着种壳一起出土的苗叫“带帽苗”。
“带帽苗”可导致幼苗的子叶不能正常地伸展，降低光合效率，从而影响幼苗早期的生长，造成幼苗营养不良，直接影响后期的正常生产管理及产量。
产生“带帽苗”的主要原因有：1、种子本身的原因。如种子成熟度不够、贮藏过久或受病虫等危害，使种子的生命力降低，出土时无力脱壳，从而发生带帽现象。
2、是播种覆土太薄，使覆土的压力太小，种壳未脱下，苗已出土，致使幼苗带帽出土。
3、是播种时灌水不足，种子尚未出苗，表土已干，使种皮干燥发硬，往往不能顺利脱落。
防止发生番茄“带帽苗”的主要措施有：1、要选用新而饱满无损质量好的良种来播种。
2、覆土要适当，不要过薄。
3、播种前浇透底水。
4、在种子出苗始期，注意观察种子的出苗情况，如发现种苗有带帽现象时，要及时将穴盘表面均匀撒一层基质，增加覆土压力，帮助种子脱壳，或均匀喷洒一遍水，而后再覆盖一层土保湿防板结。
5、发现 “顶壳”出土的幼苗，及时喷细水软化种皮，并人工辅助脱壳。
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