一、劈接法： 劈接的砧木应比接穗早播种5-7天，当砧木具有5-6片真叶、接穗具有3-4片真叶时即可嫁接。嫁接时，砧木基部留1-2片真叶，切去上部的茎。从茎切口中央向下直切深约1.2厘米的小口。接穗留2-3片真叶，断茎。将切断的接穗基部茎削成楔形，插入砧木切口，使其吻合，并用嫁接夹固定。注意不能太紧或太松。 嫁接后，将嫁接苗钵浇足水放温室内的小拱棚中，拱棚上覆盖塑料薄膜、遮阳网或草帘以保温保湿遮阴。拱棚内温度白天28-30度，夜间20-25度，相对湿度85%--90%。遮阴2-3天后，逐步揭除遮阴物，至第六天-第八天，可掀开棚底薄膜放风炼苗。此时伤口已愈合，可同时取下嫁接夹转入正常管理。
二、针接法： 当砧木和接穗都具有5片真叶，茎粗细相当时，即可嫁接。嫁接时，在砧木子叶下方1厘米处平切一刀，也可呈45°角斜切。要求刀具锋利，切面平滑。然后用清洁无菌、长1-1.5厘米、粗0.5毫米的竹针沿着砧木茎中心轴线插入1/2，留1/2插接穗。接穗在同样部位用同样方法切成平面或45°斜面，沿中心轴线插接在砧木上，砧木与接穗要对齐。要求接穗与砧木切口面吻合紧密，不留空隙，嫁接的竹针要尽可能细。针接后，小拱棚内要保持适宜湿度。棚上遮阴物应保持4-6天，以提高棚内温度，其它管理措施同劈接。
三、插接法： 砧木较接穗早播种8-9天，砧木具5-6片真叶，接穗具2-3片真叶时即可嫁接。嫁接时，在砧木茎部基部第2或第3片真叶叶腑部位用竹签斜向下刺一深约1厘米的孔，孔以上茎叶切掉，接穗从子叶下部切断，将切口一端削成锥状，插入砧木中，牢固即可。插接时，砧木应只在底部保留1-2片真叶，顶部生长点及幼叶都要摘除，否则砧木正在生长的幼叶会与幼嫩的接穗形成养分竞争，降低成活率。插接后管理同针接。
四、舌*接法： 砧木比接穗早播5-7天，当砧木与接穗都具有5-6片真叶时，选取大小相当的接穗与砧木，将接穗带根取出，并保湿。用刀片在接穗上部3片-4片真叶处，将叶从基部削去。然后，从该处茎上以30°倾斜角向下削出长给1厘米的"舌状"切口，去掉砧木生长点。将接穗与砧木切口对齐插牢，用嫁接固定，舌*接接后管理同劈接，但在转入正常管理之前要将接穗的根从接口处去掉。
总之，无论何种嫁接方法，用具都必须清洁卫生，严格消毒。嫁接刀具要求锋利，便于操作。嫁接切口应一刀成形，接后浇水和增加湿度时，水不可溅到嫁接苗伤口上，否则易引起病菌感染。4种嫁接方法的成活率双劈接和舌*接最高，但由于大多数茄子砧木茎叶带刺，给舌*接法的操作带来了较大困难。针接和插接嫁接效率较高，但对嫁接后的管理要求严格，管理不当，会明显降低成活率。综上所述，目前生产上以劈接法较适宜推广使用。
一茬两收（一）选种
砧木选择为茎叶青绿色的野癫茄，茄子选茎叶青绿耐寒的早熟品种。
（二）育苗
第1年10月中下旬育苗。具体方法如下：
1、选地 选择背风向阳的地块作育苗地。仔细整地后撒入腐熟的鸡、牛粪与土壤混合均匀，再用高锰酸钾或百菌清药液喷湿苗床消毒。
2、播种 播种前砧木种和茄子种分别用高锰酸钾溶液消毒杀菌，后匀播到苗床上，喷水后盖一层0.5～1厘米厚的营养土，再盖地膜和拱膜。
3、开膜出苗 当苗出土约1/3时，及时揭去地膜，遇天晴高温揭开拱膜两端适当通风降温，防高温烧苗和苗徒长，若土表干燥可适当喷水以利出苗。
4、苗期管理 苗齐两周内，可喷一次百菌清粉剂防立枯病。当砧木苗长到4～6片真叶时，假植到营养杯中，每杯1株，杯苗整齐排放于拱棚内越冬，并注意防冻、防热。
（三）嫁接
第2年春天3～4月，当气温达10～25℃、砧木苗和茄子苗有6～10片真叶时即可嫁接。嫁接方式有劈接法、靠接法和芽接法等，以劈接法效果较佳，不易患病。嫁接时要求砧木苗与接穗苗的茎粗细一致、相接处半木质化，砧木上留1～2片真叶，接穗留1～2叶1心，接好后用嫁接夹夹住固定或用膜带绑牢。嫁接苗苗期应注意保温、保湿，防干燥、高温，接后两个星期保持棚内湿度在85%以上，温度控制在15～25℃，嫁接成活后，开棚炼苗并施一次送嫁液肥，后移栽定植。
（四）定植
定植地深耕后，按厢宽80厘米、沟宽50厘米开厢作畦，并施腐熟有机肥2000公斤，后覆地膜。按50×60厘米株行距，打孔破膜定植移栽，苗栽好后用土压好边膜，以防膜内热气窜出烧苗。
（五）定植后的管理
定植后，嫁接茄初挂果的时间与常规栽培基本相同（即6月份左右），但它耐老化、挂果期长，一般5～11月均可挂果，比常规露地栽培挂果期长3个月左右。嫁接茄在管理上要注意经常抹掉砧木上发出的新梢。到第2年秋末冬初，嫁接茄需追施1次农家肥和速效肥，以延长挂果期和实现壮树越冬。在气温下降到15℃之前，搭大棚保温。及时清理大棚内茄株上的衰老病叶，并在清晨喷1次代森锰锌或百菌清粉剂防病虫。注意防霜冻和高温。
（六）第三年管理
第3年嫁接茄表现出早产和挂果率高的优势。在大棚内挂果期可提前到4月份，且枝繁叶茂挂果多。由于大棚内老茄株病、冻、伤、枝和修剪伤口多，极易感病，底肥也已耗尽，因此，第3年的管理重点是2月份挖孔施足底肥，及时防治病虫，清除病老残枝，及时疏枝疏花，每采收一批茄果及时追施叶面肥1次。这样可使第3年的茄株挂果期延长到11月份，是露地栽培挂果期的2倍，通过该栽培方式，可以达到早产、高产、增效的目的。
嫁接茄，不仅植株表现长势强、耐旱耐涝、耐寒耐热、挂果率高等优点，且还能抗重茬栽培中的枯萎病、黄萎病、根腐病，具有挂果期长和早产丰产的优势。
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