一、主要症状
在幼苗期或定植后不久发病，茎基部表皮变为褐色，腐烂，随之根系腐烂，病株很容易被拔出。
二、发病条件
以菌丝体在种子、土壤中越冬。多在早春地膜覆盖的或在小拱棚、塑料大棚中栽培的甘蓝植株上发病，属低温高湿病害，病菌随灌溉水传播。
三、防治方法
1.种子处理：选择优良品种，用枯萎安泰800倍液，浸种4小时进行消毒，捞出用清水冲洗2次，沥水后催芽、播种；或用1%的盐水消毒。
2.苗床土处理：床土用1000倍液多菌灵消毒处理，或用枯萎安泰1000倍拌土处理，也可用苦参碱粉剂1∶1000倍防治地下害虫。苗床要平整，以利今后浇水一致，厚度一般在10厘米左右；使用有机无机生物活性肥料做育苗肥，它能显著提高甘蓝抗根腐病能力。
3.播种育苗：将发芽的种子撒播于苗床上后覆土，一般覆土1厘米左右，覆土以细砂和砂壤土为宜。覆土后盖上塑料棚布，提高温度，以利出苗。注意千万不要大水漫灌，以防高湿低温，引起苗床多种病害。
4.苗床管理：苗出土后，适时洒水，以防缺水，但切不可大水漫灌。出苗30%时，用枯萎安泰500倍液喷洒苗床及幼苗2～3次，预防立枯病、猝倒病、根腐病，间隔7～10天。苗出全出齐后用威胜D1300倍液喷1～2次，间隔10～15天，可促苗健壮生长和防止病害侵入。苗大后，及时倒苗，以株为单位，间隔2寸。倒苗后，应洒水浇，不宜漫灌大水。移栽前及时放风、晾苗，让苗老化。移栽前一天，大水灌浇一次，浇透。
5.定植管理：定植时，用枯萎安泰300倍液或50%根腐灵500倍液及其他杀菌剂对苗床及秧苗喷洒一次，以防秧苗带菌进入大棚。定植时，可采用韭菜和甘蓝间行种植，能使甘蓝的根腐病减轻，这是由于韭菜能产生一种浓烈的特殊的怪味，可驱虫杀菌。
田间管理：紫甘蓝需肥量大，除重施基肥外，幼苗期要少施薄施有机肥，移栽后一周应随水施入少量氮肥（7-10公斤/亩硫铵），莲座叶形成时追腐熟人粪尿加尿素，莲座叶生长盛期要沟施腐熟有机肥加氮磷肥，包心的前期和中期要各施一次氮钾肥（追肥的具体用量一般为每亩有机肥2000-3000公斤，尿素10-20公斤，过磷酸钙10-20公斤，硫酸钾8-10公斤）。施氮钾肥可以提高紫甘蓝的含糖量，施氮磷肥可以提高蛋白质含量，施磷钾肥可以提高纤维素含量，所以紫甘蓝要注意氮磷钾肥的配合施用，这是高产优质的关键。
紫甘蓝需水量大，需依据天气状况进行浇水。一般说来，移栽后一周浇水一次，浇透不见干，整个生育期都要保持畦面土壤湿润，但雨季应注意排水，如果过于干旱则容易引起缺钙现象―――“干烧心”。另外，在缺硼的土壤上生长的紫甘蓝会造成产品顶部发育不良，结球不紧而影响产量和品质，所以在紫甘蓝栽培过程中也应重视钙肥和硼肥的施用。
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