辣椒、番茄、西葫芦……这些以往种在地里的蔬菜的品相和农田里的“同胞”相比，一点也不逊色。而且这样的蔬菜，不光能吃，还能欣赏，着实让看见的朋友大开眼界。
一种特殊的朝天椒种在花盆里，人们给它起了个名字叫“火焰”，这种盆栽朝天椒从春天到冬天，果实的颜色能变出绿、黄、紫、红四种颜色；另一种蔓生型的小番茄，能结出炫彩色的果实；还有，西葫芦有黄色的，也有长得像小南瓜的……这些另类的盆栽蔬菜更加吸引人们的眼球。
据介绍，“盆栽蔬菜”也叫“菜用盆景”。这些特殊的“盆景”，既可作为蔬菜食用，又能体现出极强的观赏价值。盆栽蔬菜可以浓缩自然景色，直接搬入庭院、阳台、居室栽培，不受地区和季节的限制，具有生长快，病虫害少、营养丰富、改善和美化环境的优点，而且可常栽常新。
目前，市场上“盆栽蔬菜”主要有观果、观叶、根茎、保健四个大类。观果类的有番茄、辣椒、西葫芦、水果、黄瓜等；观叶蔬菜有绿生菜、紫生菜、紫青菜、紫甘蓝等；根茎类的有绿苤蓝、紫苤蓝、胡萝卜等；保健类的有绞股蓝、黄秋葵等。这些盆栽蔬菜都能放在居室阳台上种植，而且结出的果实也能吃。
可以说，这样的盆栽蔬菜迎合了很多市民的口味。现在，很多市民出于食品安全、美化家庭环境、休闲活动的考虑，阳台盆栽蔬菜深受大家的青睐，特别是那些既能当作“花卉”来观赏，又能兼作食用的盆栽蔬菜。
借着这股热潮，“盆栽蔬菜”已经悄然成为农民朋友致富的“新宠”。
“盆栽蔬菜”已经成为农民和市民“一举多得”的好选择。那么，种植盆栽蔬菜需要哪些技术呢？今天，我们就邀请到“农博士”——北京市农林科学院蔬菜研究中心推广研究员、高级农艺师陈春秀，以“茄果类蔬菜”为例，为大家详细介绍“盆栽蔬菜种植技术”。
“盆栽蔬菜”在生产上有哪些优势？
因为盆栽蔬菜它不受空间和时间的限制，因为盆栽蔬菜，像我们家里边阳台上都可以进行盆栽蔬菜，还有一些温室，我们冬季温室有很多，如果土壤栽培它就不能移动，像盆栽蔬菜温度好，光照强，我们就随时移动的，所以这个优势比较明显，这种管理比较方便，而且受土壤的土残病害也能够解决，像盆栽用一些花盆，还有用一些长条的槽式的栽培都可以去用，这样解决土壤土传病害的问题，这个优势还是比较明显的。看着好象增加了成本，但是用这个盆栽里边可以用一些基质进行基质栽培，基质我们还可以重复的进行利用，基质用完之后我们进行消毒再增加一些营养，再接着可以去种它，去栽培。还有营养也好控制，可以根据不同蔬菜的品种果菜类、还有叶菜类，给它增加一下营养好调控，还比较安全。
茄果类的蔬菜主要有哪些品类呢？
番茄、青椒、茄子这个都属于茄果类，现在盆栽这种专有的栽的品种，但现在普通的品种也可以，我们种小番茄也比较多，茄子就可以种一些长茄子，这种管理起来也比较方便。
一般什么季节栽培蔬菜上市更好一些呢？
像盆栽蔬菜随时都可以上市。一年四季都可以如果，如果像冬天阳光比较好，像冬天也可以引到家里边去种植，像村民们，有日光温室的，就可以在日光温室里进行栽培都可以，一般如果秋天这时候育苗，回头到了10月份像番茄、茄果类的都可以上市了，所以再晚一点春节也可以上市。
对于茄果类的盆栽蔬菜用土还是用基质进行栽培呢？
如果有基质就看盆的种类，如果盆比较结实，也可以装土，但是装土就是说这种透气性不好，里边还要放一些草碳起到土壤疏松的作用，有很多用无土的栽培技术，就是使的基质，但基质成本稍微高一些。
基质需要哪些成份？
基质我们大部分北方地区都用烤碳，主要原料是烤碳，一些质石和和珍珠岩，质石就是到捣毁的作用，珍珠岩就是起到它通气的作用，所以一般配比是草碳和珍珠岩，是3比1比1的比例。
对于盆栽蔬菜来说，灌水、施肥与大田栽培和保护地栽培有什么不同？
因为盆栽的蔬菜面积比较小，体积小了之后它就容易干，而且还是基质，它保水性就没有土壤调控那么好，盆栽大面积栽培的时候，我们就用一些低针，配一些营养液和一些施肥罐一块一体化，进行浇水施肥就可以了。
报名学习联系：180 5366 7590 丁老师（微信同号）
报名学习联系：133 3636 0693 王老师（微信同号）
End.
转载请注明：大棚蔬菜种植技术大全 » 农博上为您介绍盆栽蔬菜种植技术