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豌豆又称青小豆,性平味甘,含磷十分丰富,每百克约含磷400毫克。中医认为,豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。它含有丰富的维生素A原,食用后可在体内转化为维生素A,可以滋润皮肤。但豌豆吃多了容易腹胀,消化不良者不宜大量食用。
播种育苗 豌豆较耐寒而不耐热,适时播种是夺取高产的关键。播种季节因地区而不同,华南及西南南部在9月中下旬至10月中下旬均可播种。播种密度矮生种穴播行距30~40厘米,穴距15~20厘米,每穴4~5粒种子,条播株距5~8厘米,蔓生种穴播行距50~60厘米,穴距20~30厘米,每穴4~5粒种子,条播株距10~15厘米。覆土3~4厘米。播种前精选粒大、饱满、整齐和无病虫害的种子,可直接播种,也可先进行低温春化处理。可咨询0536-5852016.春化处理可以促进花芽分化,降低花序着生节位,提早开花,提早采收,增加产量。春化处理的方法是:在播种前先用15℃温水浸种,水量为种子容积的一半,浸2小时后,上下翻动一次,使种子充分湿润,种皮发胀后捞出,放在泥盆中催芽,每隔2小时用井水清洗一次,约经20小时,种子开始萌动,胚芽露出,然后在0~2℃低温水中处理10天,便可取出播种。
整地施基肥 豌豆忌连作,须实行3~4年轮作。整地时将土深耕深翻,充分晒垡风化,再细碎表土,开沟作畦,施足基肥。地力差的田块和生长期短的早熟品种,基肥中应增施10千克尿素,以满足幼苗生长的需要。
田间管理 春播豌豆出苗后,宜浅松土数次,以提高地温促根生长,使叶片肥厚;秋冬播种豌豆,越冬前须进行一次培土,以保温防冻,次年春雨松土除草。
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