豆类蔬菜产量低，整体效益不高。寿光市现代农业高新技术集成示范区技术员张德钦种的早春豆角可以收四茬，亩产两万斤以上。张师傅到底有哪些绝技，能让低产闻名的豆角长出如此高的产量？ 关键点一：播种后100小时最低温度20℃以上 早春茬豆角为了提早上市，普遍采取育苗移栽。想要后期豆角长势旺，产量高，育好苗非常关键。豆角苗好不好，最重要的就是播种后100小时，棚内最低温度不能低于20℃。 关键点二：用好生物菌剂 红根不来根系好 豆角种植过程中，红根是发生最频繁的根部病害，常造成根系衰弱，植株黄化，严重的出现死棵。尤其是重茬、黏土地块，发生更是普遍。如何减少红根发生，提高根系活性呢？ 关键点三：超高密度栽培 一般情况下，豆类蔬菜亩定植2000-3000株为多。然而，张师傅棚里的豆角每亩却定植了8000株，超高的栽培密度，配合精细的管理措施，使得豆角产量大大提高。 关键点四：两茬之间促落叶 确保开花更整齐 种植豆类蔬菜的菜农都知道，豆类头茬结荚多，产量高，但到了二茬，往往因为叶片老化又未脱落，占据好的生存空间，遮挡光照，侧枝萌发参差不齐，开花结荚受到很大影响，产量大不如头茬。如何确保二茬结荚仍然整齐高产呢？ 来源： 北方蔬菜报官微
据张师傅介绍，抓好播种后100小时的管理，可以确保根系良好，定植后100天都不得病。在确保温度适宜的情况下，豆角出苗整齐，主根生长快，能够形成最佳的根系结构，深根、浅根都有，是确保苗子定植后根系好、不得病的关键措施。若温度较低，种子发芽后主根生长慢，严重时甚至出现坏死，导致后期豆角根系难以深扎，抗逆性弱，容易病。
张师傅建议，豆角育苗时一定要看好天气预报，选择连续晴天，做好保温增温措施，确保播种后100小时内 ，温度都超过20℃，为豆角生长打下坚实基础。在豆角苗子真叶长出，也就是16天左右时，即可进棚定植，不宜过晚移栽，以免根系尤其是主根老化，难以下扎，影响定植后的根系扩展。
想要减少红根发生，首先要注意减少烧根问题，合理用肥。底肥以有机肥为主，应优先选择羊粪、牛粪等养分含量低，不容易烧根的粪肥，若选择鸡鸭粪、豆粕等，则必须提前腐熟，可用肥力高等喷洒粪堆，翻匀，加水润湿，建堆腐熟，若温度较高，可翻堆1-2次，腐熟好的粪肥无臭味，黄褐色，略带生物菌的腥味。
此外，苗子定植后还要注意生物菌剂的使用。可在缓苗水开始，亩用太抗枯草芽孢杆菌500克、哈茨木霉菌500克、几丁聚糖1公斤，促进生根，调理土壤，减少病原菌，提高根系抗逆性。后期可每月冲施一次。
张师傅介绍，棚里1.35米的种植行，定植两行豆角，株距10厘米左右，每亩可定植8000株以上。如此高的种植密度，前期管理也就非常重要，要注意将下部萌发的侧芽全部摘除，只保留一根主枝向上生长，吊蔓绳20厘米一根，可供两株豆角攀爬。
中上部的侧枝，则全部留一叶摘心。在此情况下，主蔓每个节间可抽出一个花剑，侧枝上也可以出一个花剑，每株豆角一茬可长豆角40根以上。侧枝摘心后，还会继续萌发侧枝，这些侧枝同样留一叶摘心，可促进豆角持续结荚。
需要注意的是，在高密度栽培条件下，豆角拔节又比较长，吊绳高度应尽量高一些，2米以上为好，确保豆角节间多，开花结荚也就多，产量更高。
张师傅在头茬豆角采摘后，通过干旱、大水漫灌、温度调控、激素管理等措施，促进老叶全部脱落，为新叶生长腾出空间，从而可以使得二茬豆角开花结荚十分整齐，产量也与头茬豆角基本一样。
二茬豆角采收后，还可以通过同样的技术措施，促进老叶脱落，新叶长出，从而达到各茬均高产的目的。
