【课程内容】 农业部印发了关于在果菜茶上有机肥替代化肥的行动方案。 一、有机肥有哪些种类？ 从广义上来说，所有含有有机成分的，含有一定养分的肥料，统称为有机肥，如俗称的土杂肥，畜禽粪便，农作物秸秆等。 从狭义上来说，按照我们国家标准生产的商品有机肥，指含有有机质45%，含氮磷钾5%，有害指标低于国家的标准，这样的有机肥我们称之为商品有机肥。 这个行动方案也是农业部在2015年提出的化肥、农药双减的方案的延续，我们化肥农药使用量世界第一，但是利用率却非常低，所以我们的生产成本很高。 现在，我们农产品的质量，包括农产品的安全，也是因为过量施用化肥，导致大家说吃水果不甜了，吃粮食不香了，也是为了提高农产品品质。 再一个，我们过量施肥以后，造成了一些环境问题，如湖泊的富营养化，地下水的污染， 也是对土壤改良的需要，现在很多的土壤盐渍化，酸化，土壤的板结，也跟过量施肥有关， 农业部提出这个方案就是通过有机肥的替代，来降低化肥的用量，来改良土壤，降低成本，提高农产品品质， 这几年，我们广大农户关于有机肥这一块，他们的接受程度越来越高了，现在，特别是在种植经济作物上，大家都是普遍使用有机肥，这些跟我们的科学普及有关系，另外，我们农户也尝到了施用有机肥，对改良土壤，对提高品质，对产量增加这些，也尝到了甜头，农户比较容易接受。 二、有机肥替代化肥时应注意哪些方面？ 1. 大家在施用有机肥的时候，包括畜禽粪便，一定要用发酵腐熟彻底的有机肥，很多菜农买来鸡粪，直接施用到地里，导致像一些土壤的病害，地下害虫，烧根烧苗等问题， 2. 大家要改变一种观念，有机肥也有一个合理使用问题，也不是说越多越好，很多大棚的土壤盐渍化也跟过量施用有机肥有关系，因为有机肥，大棚里施用的大部分都是鸡粪、猪粪、牛粪，等，里面含盐量是非常高的，如果过量施用，会导致土壤中盐分浓度提高的非常快，造成土壤次生盐渍化， 3. 有机肥的过量施用，也会导致一些重金属污染，因为现在很多农产品不合格不光是农药超标，还有重金属超标，重金属超标往往是来自我们过量的使用有机肥， 4. 有机肥和化肥，两者是相辅相成的，不能相互代替的，有机肥代替化肥不是完全代替，因为是各有优点，我们施用有机肥是减少化肥施用量，而不是说完全不用化肥，完全用有机肥，因为有机肥所含的养分，不能满足作物的养分需求， 三、有机肥和化肥各有什么特点呢？ 每一种肥料特点非常鲜明，有机肥最大的优点是含有有机质，而且这些有机质对改良土壤效果非常好，另外有机肥里面，养分是非常全的，不光有氮磷钾，还有微量元素，甚至氨基酸，小分子的有机物，作物都可以吸收，肥效比较长， 有机肥的缺点，养分浓度比较低。 化肥的优点是见效快，养分浓度高，我们施用起来方便。 化肥的缺点，肥效期比较短，也非常容易流失，如果施用不当，氮磷钾会流失或挥发，导致我们环境的污染，水体的污染。 四、有机肥替代化肥，对农户有什么优点？ 最大好处，减少化肥用量以后，化肥利用率提高了，相应的减少了成本，另外，农产品的品质会有一个明显的提高，蔬菜价格会卖的更高，农户收入会更多。 五、蔬菜品质的提高，多长时间能看出来？ 没有一个严格的时间，通过使用有机肥，大概经过2到3年的时间，土壤会有一个明显的改善，土壤环境好了，营养比较全面了，蔬菜的品质会相应的提高。 六、价格方面，农户应该担心吗？ 我们用有机肥替代化肥的时候，化肥少了，但是有机肥就要相应的提高成本，大家要算算账。 七、有机肥替代化肥的哪几种？ 有机肥主要是替代化肥里的氮磷钾肥料，因为现在的氮磷钾肥过量施用的情况是最普遍的。 八、怎样科学的使用有机肥代替氮磷钾肥？ 减少化肥的用量，有机肥施用方法要合理，我们要发挥有机肥的长处，有机肥的肥效长，一般在播种或者移栽的时候，在做底肥的时候，来施用有机肥，这是使用时期。 另外，施用量药考虑有机肥中含有多少养分，用这些养分替代化肥。有机肥会提高化肥的利用率，通过这两方面来减少化肥施用。
