无土栽培
一说起无土栽培，人们的大概理解就是不用土壤种植，没错，它是用有机质或营养液代替土壤种植。
无土栽培是指不用天然土壤而用基质或仅育苗时用基质，在定植以后用营养液进行灌溉的栽培方法。
无土栽培的特点就是人工为作物创造植物根系环境、营养和水分条件，以取代土壤环境。它不仅能满足作物对矿物质营养、水分和空气条件的需要，而且可以应用现代科学技术、通过人工或自动化控制调节这些条件，以促进作物的生长和发育，使其发挥最大的生产力。
无土栽培根据作物生长的环境条件和采用的栽培方式，一般分为两大类：水培和基质栽培。
其中基质栽培中可用单一的基质培养法，也可用几种基质按比例组成混合基质培养法。基质是营养液的介质和载体，是植物的固定物质。
无机质栽培法的水培法，常采用溶液流动培养方法，主要特征为“深悬流”，即提供的营养液的液层较深，植株悬挂在营养液的水平面上，营养液进行循环流动。适用于无土栽培的蔬菜作物有番茄、黄瓜、哈密瓜、甜瓜种植的较多，还有苦瓜、丝瓜、辣椒、生菜、芹菜、莴苣等。无土栽培还常用于花卉植物、果树育苗、水果草莓培育以及牧草的种植。
由于无土栽培可人工创造良好的根际环境以取代土壤环境，有效防止土壤连作病害及土壤盐分积累造成的生理障碍，充分满足作物对矿质营养、水分、气体等环境条件的需要，栽培用的基本材料又可以循环利用，不受土地限制，可以在不适宜于农作物生长的地方生长，不选择土地的肥沃性，因此具有省水、省肥、省工、高产优质等特点。
关于无土栽培和水肥一体化我们不教条的拷贝老师的课件，我们实录先给大家分享下：
以下来自王友福老师：
一个要增产，第二个提高品质，第三个多卖点钱。一个中心卖钱。
有机蔬菜这是一个广义的定义。还有一个狭义的定义，就是在没有污染环境中，然后不用土，不用农药生产农产品，这个东西为什么用这个方法产生？有机原理很简单。第一个就是有机的营养，无机的营养给它，有机的营养全。第二个有机肥，如果用了化肥之后为啥不好吃？因为化肥第一个有毒，第二个化肥多了以后营养蒸发，所以说不好吃，就这个道理。
如果这个道理明白之后，还有一个，氮肥过多了产生氨基酸，维生素、糖少了，就不好吃了。知道这个道理之后怎么调品质呢？第一个营养要全，第二个集群要控制，什么时候长势好？控制比例，就这几个办法。不用有机肥的方法也能够特别好吃。再一个比较好的肥料直接吸收。
再一个你说提高农产品，有病怎么办？我们要搞清楚作物为什么生病？第一个温度的变化，温度高了要死，温度低了也要死。第二个土壤，水多了水少了。再一个是肥料，最后一个氮肥用多了，用多了之后要长得旺，然后长病。再一个就是湿度的变化，温度越低湿度越小，温度越高，湿度越大。所以说咱们搞清楚之后，不一定用农药，再一个环境不可控的时候要提前预防。再一个环境控制，土壤环境你想长得好不生病就这几个指标控制，这个指标控制关键一个东西，水肥一体化，什么叫做水肥一体化？很简单，完成几个控制，第一个是不同的生长阶段，不同的施肥，不同的用量，不同的时刻。再一个浓度，为什么水肥一体化长得好？一个完成干湿交替，就容易长得好。第二个水分供应比较充分，一天浇多少次，再一个控制施肥要发生变化，先期少浇，后期多浇，再后期再少浇，这是咱们的目的。完成目的之后一个产量高，再一个不上病。什么叫一体化？省水省时省人工啊，提高品质才是一体化。
无土栽培有什么好处呢？我总结第一个透气，然后一天可以浇很多次，就供水比较充足，再一个就是营养全，所以无土栽培非常好，它再好但是要花钱啊。很多地方被逼的没办法，所以后来我自己搞了一个碱性土栽培，我这个无土栽培的理论，就改善土壤，让土壤也透气，然后土壤碳比较多，也不生病，也可以一天浇多次，所以长势基本上跟无土栽培差不多，但是这个可以推广，更简单。做有机的时候我搞了个土壤改良，土壤一发酵，然后也可以帮助土壤透气，也提高品质。
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