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在露天和日光温室种植辣椒的整套技术

课程时长:洋洋 课程人气:6 更新日期:2017-8-2 课程分类:

在露天和日光温室种植辣椒的整套技术

在露天和日光温室种植辣椒的整套技术
在露天和日光温室种植辣椒的整套技术 ,课程概述:

【课程内容】

1.辣椒的习性

 

出苗


辣椒是茄科,为茄果类蔬菜,根据辣椒果实的味道,又分为辣辣椒和甜椒,辣椒的营养价值很高。

 

辣椒的根系没有番茄和茄子发达,根量少,入土层浅,主要根系分布于15厘米土层中,不易发生不定根,不耐旱,不耐涝,生长势较弱,栽培管理中必需重视培育强壮的根系,和保护根系。

 

辣椒的茎为木质茎,直立坚韧,叶芽萌发力弱,树干较少,适宜密植,主茎长到一定叶片后,茎端出现花芽,以双杈或三杈分枝继续生长。

 

分枝结果习性很有规律


辣椒有无限分枝和有限分枝两种类型,其分枝结果习性很有规律,有潜伏芽,其再生能力很强,植株经摘心修枝后,潜伏芽萌发,由于这个特性,辣椒植株的再生作用在保护地栽培中被采用。

 

辣椒的子叶呈宽披针形,稍有茸毛,或无毛。从叶片生长可以初步判断植株生长状况。氮肥过多或夜温过高时,叶柄长,初伸叶凹凸不平。夜间温度低时,叶柄较短。

 

辣椒是两性花,辣辣椒的花小,甜椒的花大,白色。当营养不良时,短花柱增多,落花落果率增高,当营养状况良好时,长花柱较多,长花柱花易坐果,所以说培育健壮的侧枝群是提高辣椒坐果率,获得高产的关键措施。

 

辣椒的果实时僵果,枝少,果实形状很多,甜椒品种一般果尖都凹陷。辣辣椒品种一般果尖平。

 

辣椒的果实


果实从开花授粉到生物学成熟,约5060天,成熟时一般为红色,或黄色,绝大多数品种在成熟过程中,由绿直接转红,也有少数品种由绿变黄再变红,一株上的果实,由于成熟度的不同,可变现为绿、黄、红等,各种颜色。

 

在土壤干旱或土壤溶液浓度过高,或植株感染病毒病时,抑制了水分的吸收,果实变短。夜间温度过低时,果实先端变尖,在高温条件下,如果土壤干燥,土温升高,多肥,水分及钙的吸收受阻,也易发生顶腐病。

 

2.辣椒陆地栽培技术

应选择中晚熟,生育期较长,抗病性强的品种。

培育适龄壮苗,是辣椒高产的基础,要利用保护设施,认为控制幼苗生长所需要的环境条件,在低温季节,就培育出壮苗,一旦陆地气候适宜,就可以及时定植,延长辣椒的生育期,有利于早熟丰产。育苗移栽占地少,便于管理,提高了土地利用率,还节省种子。

育苗的风障养畦应选择避风向阳,用水方便的生茬地,一般在11月上旬左右,在当地初冬上冻前造好,养畦坐北朝南,东西延长,在畦低平铺10厘米充分腐熟的有机肥,反复筢几遍,使土肥混合均匀,然后整平畦面,盖膜,烤地增温,等候播种。

风障

播种前20天左右,白天要将养畦敞开,使土壤充分受到阳光的暴晒,夜间,加盖物资保温,促使土壤解冻。

为了培育壮苗,也可用沙瓤土与有机肥、过磷酸钙等配置成营养土,进行育苗。

播种前57天,将精选的种子用浓度为1000倍的高锰酸钾浸泡,消毒后,在温水中浸泡56小时,置于2530度的条件下催芽,45天后,由60%70%的种子露白后即可播种。育苗场地应提前进行消毒,用50%的多菌灵可湿性粉剂,或70%的五氯硝基苯粉剂与65%的代森锰锌粉剂1:1混合均匀,每平方米用混合药剂5克与1215公斤过筛土混合后均匀地撒在床面上。

辣椒的花

床面要特别的平,底水水要浇足浇透,分苗前不再浇水,然后将种子与适量的细沙混匀,按每平方米810克干种子的标准均匀的撒在苗床内,播种后覆细土,11.5厘米,再3覆盖塑料薄膜,保温保湿。

出苗前,白天温度应控制在2530℃,夜间温度为1820℃。

苗床不用通风,以保证较高的温度,保证秧苗出的快,出的齐。

辣椒的子叶

在秧苗出来80%时,应降低苗床温度,白天2025℃,夜间1518℃。白天温度超过25℃时,要通风降温,晴天中午应在苗床上撒一层细土,能降低苗床温度,防徒长。

幼苗长到31心时,进行分苗,即在幼苗体内芽分化前,否则影响花芽的正常分化,分苗前一天,要浇起苗水,分苗的株行距均为810厘米。

分苗后一周为缓苗期,为促进根系生长,白天温度为3035℃,夜间温度为1820℃。

辣椒的茎

缓苗后逐步降低温度,到定植前,要与生长的环境温度一样。

苗期要特别注意瘁倒病、立枯病和蚜虫等病虫害的防治。

起苗前46天,浇一次起苗水,并可同时追硫酸铵以利定苗后缓苗。

苗床

定植前,每亩施腐熟肥1万公斤,复合肥10公斤,施肥要均匀,深翻土壤,整地起垄,采用大小行起垄覆膜栽培方式,大行距6080厘米,小行距40厘米,株距25厘米,定植应选晴暖天气进行,起苗时,尽量避免伤根,每穴栽单株或双株,定植后浇足缓苗水,辣椒定植后,56天缓苗。缓苗到开花这段时间,管理上应促控结合,辣椒开花前,浇一次水,并每亩施硫酸铵25公斤,或施腐熟的大粪500公斤,严格控制浇水,防治落花落果,辣椒坐住果后,进行一次大追肥,并注意氮磷钾的配合施用,每亩施用硫酸铵2030公斤,过磷酸钙4060公斤,草木灰200公斤,施肥后,立即浇水。

由绿变黄再变红

5月底6月初,门椒应提前采收,以防止植株早衰,及时浇水施肥,保持土壤湿润。6月中旬到8月中旬,干旱或雨涝季节,为辣椒正常生长发育创造适宜的土壤条件。夏季雨后要及时排涝。

高温季节,天气干旱时,我57天浇一次水,保证土壤湿润,并追少量氮肥,促使植株健壮生长,有利于抑制病毒病的发生,延长生长和采收期,获得高产。

 

养畦


3.薄膜日光温室辣椒栽培技术

 

薄膜日光温室


(1)栽培季节

分为秋延迟和越冬栽培。

秋延迟栽培一般在夏至到小暑期间播种育苗,秋分和寒露时定植,小雪前后进入采收期,结果期一直持续到第二年的霜降。

越冬茬栽培在白露到秋分期间播种育苗,大雪前后定植,大寒前后进入结果期,春节前后进入结果盛期。

保护栽培实现了鲜椒终年供应上市。

长花柱

(2)培育适龄壮苗

秋延迟和越冬栽培的辣椒育苗期正处在高温强光多雨的季节,陆地苗床和分苗地受自然条件的影响很大,所以在苗期管理上应特别注意如下措施。

①苗床地要求通风和排灌条件好。

②播种前苗床要浇足水,每平方米用15克的种子为宜,播种后覆土11.2厘米,覆土要细、匀,最好用沙瓤土。

③为防止高温强光灼伤幼苗,要采用遮阳网覆盖畦面,下雨时要覆盖塑料小拱棚。

④幼苗期遇干旱或夜间高温要洒水,以降低温度。

⑤为防止高脚苗,要及时疏苗定苗,拔除杂草。在苗长出34片真叶时,进行倒坨或者分苗,株行距为12×12厘米,分苗后浇足水,促进缓苗。

⑥苗期及早防治蚜虫等病虫害,防治感染病毒病。日光温室栽培辣椒,分苗畦均设在棚内,有利于培育壮苗。

辣椒早期结果的花芽分化在苗期,培训适龄大壮苗对提高辣椒的产量有重要的作用。适龄大壮苗的主要特征是苗高1822厘米,茎秆粗壮敦实;单株由913片展开叶,叶片肥厚,叶色深绿,具有光泽,根系发达,乳白色,无病虫害;植株普遍进入现蕾期。

辣椒定植苗龄为70天左右。

适宜密植

(3)定植

在施足基肥的基础上,定植前在开沟施大豆、饼肥。一般定植的规格是株距3035厘米,行距4045厘米。每穴栽1株的,每亩栽50006000株;每穴栽2株的,每亩栽70008000株。

定植时,浇足底水,缓苗期不再浇水。

(4)开花结果期的管理

秋延迟栽培的,在定植前需盖好棚膜,盖好草苫等覆盖物,定植后,棚室气温保持在2030℃,夜间,封严棚,使气温保持在1520℃,以促进缓苗生长。10月中旬以后,当夜间棚内气温降到10℃以下时,应加盖草苫等。通风时间逐渐变短。

越冬茬栽培的,定植时,已经进入严冬季节,在定植前67天,封严大棚,夜间加盖草苫。定植后,白天,棚温保持在2030℃;夜间,棚温保持在1520℃。昼夜温差10℃。

12月中旬以后,进入严冬季节,要注意闭棚保温,无特殊情况不放风,整个深冬季节,辣椒营养生长和生殖生长进入旺长期,棚内温度管理为白天22℃—27℃,夜间保持在1316℃。2月中旬后,气温明显回升,开始加大通风量,中午注意放风降温。

在增施基肥的基础上,一般每收一层果,追一次肥,亩追磷酸二铵1520公斤,后期再加上10公斤硫酸钾。

在冬季,日光温室内不宜追施碳酸氢铵,以免引起氨气中毒。

在保护地栽培的辣椒,谢花后必须将花瓣拣出,否则病害成灾。

门椒采收后,基部易长出侧枝,消耗养分,应及时去除。到结果中后期,要及时去除植株下部的老叶、黄叶和病叶,以利通风透气和防止病害蔓延。深冬和早春季节开花时,用1015PPM2.4-D溶液涂抹花柄,可提高坐果率。


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